Wijnblog

Er gaat niets boven een glas verfrissende wijn op een warme zomerdag. Of je nu geniet van een barbecue met vrienden, een picknick in het park of een ontspannen avond in de tuin, de juiste wijn kan elke zomerse gelegenheid naar een hoger niveau tillen. In deze blog nemen we je mee op een ontdekkingsreis langs de beste zomerse wijnen die perfect passen bij zonnige dagen en zwoele nachten. Van knisperende witte wijnen tot fruitige rosé's en lichte rode wijnen, ontdek welke smaken jouw zomer compleet maken.

Wat is er verfrissender dan een goed gekoelde rosé op een warme dag? Bij Qualivino hebben we een uitgebreide selectie roséwijnen samengesteld, perfect om van te genieten tijdens zomerse BBQ's, picknicks in het park of ontspannen avonden op het terras. In deze blog duiken we dieper in de wereld van roséwijnen en geven we je tips voor het kiezen van de perfecte fles, aanbevelingen voor verschillende stijlen en regio's, en heerlijke foodpairing ideeën.

Talent, toewijding en discretie vormen de kernwaarden van dit wijndomein in Moulin-à-Vent. Deze familie, wiens wijnbouwgeschiedenis teruggaat tot 1918, biedt een unieke benadering van wijnbereiding en assemblage. In lijn met de stijl van de regio, aangevoerd door de vijfde generatie vertegenwoordigd door Éric Janin, schuwt men niet om de fermentaties te verlengen bij hogere temperaturen om zo zachtheid en harmonie te vergroten. Ook het meticuleuze werk van compositie verdient erkenning: de leeftijd van de wijnstokken, het samenvoegen van percelen en de nadruk op het "Les Greneriers" terroir. Niets wordt aan het toeval overgelaten!

De wereldwijde economische atmosfeer bevindt zich momenteel in een fase van onzekerheid, wat ook gevolgen heeft voor de wijnindustrie. Terwijl het Internationaal Monetair Fonds zijn halfjaarlijkse update van de Wereld Economisch Overzicht heeft vrijgegeven, kunnen we ons overgeven aan zowel hoop als bezorgdheid, afhankelijk van hoe we de signalen interpreteren.

Over het noorden van Italië geraak je niet uitgepraat en geproefd. De verscheidenheid van deze regio’s tegenover elkaar is zo groot. Elke regio kent zijn eigen druiven, maar dus ook zo zijn eigen stijlen. 

Château Monluc met zijn rijke, maar ook boeiende geschiedenis. Dit huis dat in het heden bekend staat voor zijn Likeur op basis van Armagnac en bittere sinaasappel. Dit in combinatie met de schuimwijn op Méthode Traditionelle Vin Sauvage.

De lente is in het land en dat betekent stijgende temperaturen en de eerste zonnestralen op ons gezicht. Vieren jouw kinderen hun communie- of lentefeest of is het misschien tijd om je barbecue boven te halen tijdens een gezellig tuinfeestje met de buren?

Met de naam "demi-sec" wordt een bepaald type champagne aangeduid. "Demi-sec" betekent "halfdroog" en is een door de Franse wet beschermde term. Demi-sec champagne wordt vaak gebruikt in combinatie met kaas, fruit of lichtzoete desserts. Of een champagne demi-sec is of niet hangt af van wat er gebeurt na het zogenaamde ontgisten. Naast demi-sec champagnes zijn er ook nog andere soorten champagne.