Duik in de wereld van de Chardonnay Les Hauts de Montarels, een ware expressie van vakmanschap en terroir. Deze chardonnay, gerijpt in eikenhouten vaten, onthult een rijke symfonie van gekonfijt citrusfruit, perzik, en een verleidelijke hint van vanille en toast. Deze charmante wijn past bij veel gerechten.

De Pinot Gris van Louis Sipp is een verfijnde en gastronomische Elzaswijn die rijkdom, finesse en frisse spanning perfect combineert. Deze stijltypische Pinot Gris biedt een mooie balans tussen rijp fruit, kruidige diepgang en elegante structuur, waardoor hij zowel als aperitief als aan tafel perfect tot zijn recht komt. Een karaktervolle witte wijn met elegantie, lengte en terroirexpressie.

Deze heerlijke, witte Sancerre wijn van Raimbault wordt geproduceerd in de Loire-vallei in Frankrijk en gemaakt van de druivensoort Sauvignon Blanc. Een wijn met een frisse, minerale smaak met tonen van citrus en groene appel. De Raimbault-wijngaarden liggen op kalkrijke hellingen, wat bijdraagt aan de specifieke smaak van de wijn. De wijn is ideaal om te serveren bij zeevruchten en wit vlees.

Een klassieke wijn die perfect weergeeft waar Rioja voor staat. Rond en vol met een mooie houtindruk en een lange afdronk. Eén van de allerbeste Rioja Crianza's volgens de bekende wijncriticus Tim Atkin.

Afkomstig van oude druivelaars van Garnatxa Negra, Syrah en Carinena op één van de hoogste uitlopers van Catalonië. Het lage rendement zorgt voor karaktervolle en evenwichtige wijnen. Deze wijn is tevens Biologisch gecertificeerd

Valdaya 2022 is een indrukwekkende Ribera del Duero die kracht en finesse op bijzonder elegante wijze verenigt. Afkomstig van oude Tempranillo-wijnstokken op grote hoogte combineert deze wijn intens donker fruit met verfijnde florale toetsen, balsamische kruiden en een subtiele rokerigheid. De rijke structuur en geconcentreerde smaak worden prachtig in evenwicht gehouden door levendige zuren en een opvallende mineraliteit. Een ambitieuze, gastronomische Spaanse rode wijn die bewijst dat Ribera del Duero veel meer te bieden heeft dan louter kracht en concentratie.

De topcuvée van Heras Cordón, door de fans ook wel de "black label" genoemd. Een schoolvoorbeeld van de elegantie en complexiteit die de allerbeste Rioja wijnen kenmerken.

Een fantastische Pinot Noir uit de bekende Willamette Valley in Oregon (USA). Gemaakt volgens biodynamische principes om de echte kracht en essentie van deze druif in het glas te vertalen.

La Perle d’Arche is een elegante dessertwijn uit de appellatie Sauternes in Bordeaux, geproduceerd door Château d’Arche. Deze zoete witte wijn wordt gemaakt van voornamelijk Sémillon, aangevuld met Sauvignon Blanc en een kleine hoeveelheid Muscadelle. De druiven worden aangetast door de edele rotting (botrytis cinerea), wat zorgt voor een geconcentreerde en complexe smaak.

De essentie van Terra Alta: een meesterlijke expressie van de Garnatxa Blanca, gekoesterd door de verkoelende Cerç en Garbí winden. Deze wijn, een toonbeeld van vakmanschap en natuurlijke zuiverheid, belichaamt de unieke terroir van zijn herkomst.

Met Regent Rood laat Wijndomein Nobel zien dat ook België karaktervolle rode wijnen kan produceren. Deze elegante creatie uit het Meetjesland is zacht, fruitig en verrassend veelzijdig, met een frisse toets die perfect past bij onze noordelijke terroirs. Een wijn die zowel liefhebbers van lichte, vlotte rode wijnen als nieuwsgierige ontdekkers zal bekoren.

De Riesling van Louis Sipp is een zuivere, strakdroge Elzas-Riesling met een uitgesproken minerale signatuur. Deze cuvée toont perfect waarom Sipp wordt gezien als een van de referenties in Ribeauvillé: precisie, diepgang en elegante citrusaroma’s die gedragen worden door levendige zuren.