Sublieme schuimwijn uit Franciacorta. De Italiaanse evenknie van de Franse champagnes op basis van 95 % Chardonnay en 5% Pinot noir.
Een leuke schuimwijn uit Zuidwest Frankrijk die volgens de Méthode Traditionnelle (2de gisting op fles) wordt vervaardigd. Een authentieke wijn uit Gascogne regio en perfect alternatief voor Cava.
Het portohuis Dalva vervaardigd ook deze sublieme mousserende wijn op basis van autochtone druivensoorten. Een heerlijke delicatesse die afjomstig is van een welbepaald oogstjaar en daardoor zowel fris als complex is in de neus als in de mond.