Duik in de wereld van de Chardonnay Les Hauts de Montarels, een ware expressie van vakmanschap en terroir. Deze chardonnay, gerijpt in eikenhouten vaten, onthult een rijke symfonie van gekonfijt citrusfruit, perzik, en een verleidelijke hint van vanille en toast. Deze charmante wijn past bij veel gerechten.

Een frisse en frivole wijn van het gereputeerd wijnhuis "Louis Sipp". De Louis Sipp Pinot Gris is een ware belichaming van de unieke terroir van de Elzas. Deze wijn nodigt uit tot een ontdekkingstocht van complexe aroma's en smaken.

De Sancerre Blanc van Raimbault-Pineau is een helder, strak en uitgesproken mineraal voorbeeld van Sauvignon Blanc uit het hart van Bué. Deze cuvée staat bekend om haar messcherpe precisie, pure citrusaroma’s en krijtachtige spanning — een wijn die exact toont waarom Sancerre wereldwijd zo’n referentie is.

Deze heerlijke, witte Sancerre wijn van Raimbault wordt geproduceerd in de Loire-vallei in Frankrijk en gemaakt van de druivensoort Sauvignon Blanc. Een wijn met een frisse, minerale smaak met tonen van citrus en groene appel. De Raimbault-wijngaarden liggen op kalkrijke hellingen, wat bijdraagt aan de specifieke smaak van de wijn. De wijn is ideaal om te serveren bij zeevruchten en wit vlees.

De essentie van Terra Alta: een meesterlijke expressie van de Garnatxa Blanca, gekoesterd door de verkoelende Cerç en Garbí winden. Deze wijn, een toonbeeld van vakmanschap en natuurlijke zuiverheid, belichaamt de unieke terroir van zijn herkomst.

De Riesling van Louis Sipp is een zuivere, strakdroge Elzas-Riesling met een uitgesproken minerale signatuur. Deze cuvée toont perfect waarom Sipp wordt gezien als een van de referenties in Ribeauvillé: precisie, diepgang en elegante citrusaroma’s die gedragen worden door levendige zuren.

Afkomstig van oude druivelaars van Garnatxa Blanca op één van de hoogste uitlopers van Catalonië. Het lage rendement zorgt voor karaktervolle en evenwichtige wijnen. Een wijndomein en -regio om in de gaten te houden.

Les Villeranges 2021 van Domaine Faiveley is een expressieve, verfijnde witte Rully die de pure charme van de Côte Chalonnaise prachtig naar voren brengt. Deze cuvée combineert elegante Bourgondische spanning met een frisse, minerale stijl en toont opnieuw hoe hoog de kwaliteit in Rully vandaag kan zijn.

Speelse, fruitige witte wijn uit Valencia op basis van de lokale Merseguera druif. Bruno Murciano was in 2008 nog de beste sommelier van Spanje en maakt nu samen met zijn broer karaktervolle wijnen in het binnenland van Valencia.

Deze Verdejo uit Rueda is een ware ode aan frisheid en expressie. Rejadorada weet met deze wijn de essentie van de Verdejo-druif te vangen: levendig, aromatisch en perfect voor elke gelegenheid waar je op zoek bent naar een glas sprankelend plezier.

Witte wijn uit het Zuidwesten van Frankrijk op basis van traditionele druivensoorten: Ugni Blanc en Colombard. Een verfrissende wijn met aangename tinten van citrusvruchten. Heerlijke wijn voor tussendoor met een verfrissend zuurtje.

Pazo Torrado 1953 is een eerbetoon aan de oudste percelen van Terra de Asorei en brengt Albariño in zijn meest aristocratische vorm. Deze wijn ademt Atlantische frisheid, met een verfijnde spanning en die typische zilte ondertoon die enkel mogelijk is zo dicht bij de oceaan.