Deze Domaine Oenops Xinomavro 2021 is een elegante rode wijn die het karakter van de Xinomavro-druif op een verfijnde manier presenteert. Dit is een wijn die de complexiteit van de Griekse wijntraditie combineert met de moderne benadering van wijnmaken. De druiven groeien op kalkrijke bodems in het hart van de regio Naoussa, wat zorgt voor een wijn met een indrukwekkende balans van frisse zuren, stevige tannines en fruitige aroma’s.

Deze Cavadiserpe is geen alledaagse Siciliaan, maar een moderne interpretatie van het eilandterroir via een verrassende blend van Alicante Bouschet en Merlot. Deze wijn weerspiegelt de kracht van de Siciliaanse zon én de verfijning van zorgvuldige vinificatie. Het resultaat is een diepe, gelaagde rode wijn met karakter én elegantie.

Deze Ribolla Gialla komt van heuvels met ‘ponca’-bodems (kalkrijke zandsteen), beheerd door de familie Gildo – opgericht door Ermenegildo en nu geleid door zijn kinderen en kleinkinderen. Het domein combineert generatie-oude tradities met moderne technieken en legt de nadruk op terroirexpressie. De wijn is fris, elegant en mineralig – een authentiek Friuli-stuk.

Deze Moulin-à-Vent is afkomstig van wijngaarden met stokken aangeplant tussen 1910 en 1955, verdeeld over drie percelen met graniet- en mangaanrijke bodems. De wijnmakerij van Thibault Liger‑Belair werkt biologisch en vinifieert deze cru volgens Bourgondische principes, met oog voor finesse en terroir.

De Familie Laplace vervult al sinds 1927 een belangrijke rol in de geschiedenis en de reputatie van de appellaties Madiran en Pacherenc du Vic Bilh. Odé d'Aydie is een sappige witte wijn op basis van Petit en Gros Manseng druif die getuigt van kwaliteit en klasse.

Met Regent Rood laat Wijndomein Nobel zien dat ook België karaktervolle rode wijnen kan produceren. Deze elegante creatie uit het Meetjesland is zacht, fruitig en verrassend veelzijdig, met een frisse toets die perfect past bij onze noordelijke terroirs. Een wijn die zowel liefhebbers van lichte, vlotte rode wijnen als nieuwsgierige ontdekkers zal bekoren.

De Oenops Apla Red is een expressieve en complexe Griekse wijn, die de karakteristieke kracht van de lokale druivensoorten zoals Xinomavro, Limniona en Mavroudi combineert. Deze wijn biedt een fascinerende blik op het potentieel van de Macedonische regio, met zijn verfijnde balans tussen fruitigheid, kruiden en aardse tonen.

Oenops Apla Wit is een blend van drie beroemde Griekse druivenrassen: Malagousia, Assyrtiko en Roditis. Het resultaat is een wijn die rijpheid combineert met frisheid. De wijn is genoemd naar het Griekse woord voor "eenvoudig", maar vergis je niet: Apla is allesbehalve eenvoudig.

Complexe terroir, co-vinificatie van vier druivenrassen en biologische precisie: deze Hagenau 2016 is een karaktervolle Elzasser wijn met spanning én zachtheid. Etienne Sipp bewijst hiermee weeral zijn visie en talent als wijnmaker. 

De Les Deux Vaches van de Famille Laplace is een intrigerende, frisse en toegankelijke rode wijn uit de regio Sud-Ouest, Frankrijk. Deze Vin de France combineert de levendigheid van de lokale druivensoorten met de kenmerkende precisie van de Laplace-familie. Het resultaat is een wijn die zowel veelzijdig als gemakkelijk drinkbaar is, met een verrassende diepgang voor een wijn in deze prijscategorie.

Het perceel 'Champ de Cour' ligt ten zuiden van de appellatie en wordt gekenmerkt door diepe granietbodems met klei-inslagen, wat zorgt voor kracht en structuur in de wijn. Thibault Liger‑Belair, die zijn achtergrond in de Bourgogne nooit verloochent, vinifieert deze cru met een combinatie van precisie en respect voor terroir.