Cupatche | Terra Alta 2021
Afkomstig van oude druivelaars van Garnatxa Negra, Syrah en Carinena op één van de hoogste uitlopers van Catalonië. Het lage rendement zorgt voor karaktervolle en evenwichtige wijnen. Deze wijn is tevens Biologisch gecertificeerd
Cupatche | Terra Alta 2021
Proefnotitie
Mooie aroma's van klein blauw fruit in combinatie met violet-toetsen. De aanzet in de mond wordt gedragen door een aangenaam rijp en fruitig karakter. De licht zure textuur en zachte tannines scheppen complexiteit en structuur in deze wijn.
Lekker bij
- Vlees (gegrild)
Specificaties
-
Jaartal
2021 -
Volume
0,75 L -
Alcohol%
14,5% -
Bewaarpot.
2022 - 2026 -
Serveertemp.
15°C - 18°C -
Wijnbouw
Biologisch -
Artikelcode
spr07100
Het domein
-
Land
Spanje -
Wijnstreek
Catalonië -
Appellatie
Terra Alta -
Domein
Herència Altés -
Druiven
100% Carignan | 100% Grenache / Garnatxa negra | 100% Syrah
Over het land
Hoewel Spanje het land is met het grootste oppervlak aan wijnbouwgebied ter wereld, is het zeker niet de grootste producent qua hoeveelheden wijn... Voorstelbaar: van alle wijnproducerende landen is Spanje het meest bergachtig. De omstandigheden waaronder de druiven in grote delen van het land geteeld worden zijn hierdoor lastig en de opbrengsten per hectare relatief laag. De ligging op grote hoogte levert dan misschien wel en laag rendement op, het geeft tegelijkertijd de mogelijkheid tot het maken van geconcentreerde, spannende wijnen. De grote verschillen in temperatuur tussen de seizoenen en vooral de grote wisselingen tussen de dag- en nacht temperatuur, maken het mogelijk om wijnen te creëren die kracht en rijke smaak combineren met voldoende frisheid.
Over de wijnstreek
Catalunya ligt in het noordoosten van Spanje en grenst aan Frankrijk
De speciale bedoeling van deze D.O. was om commerciële steun te geven aan 200 bodegas die in dat gebied wijn produceren maar niet vielen onder andere specifieke DO's in Catalunya (in het Nederlands Catalonië).
Wijnhuizen uit de bestaande Catalaanse D.O.’S kunnen sindsdien de diverse wijnen uit deze D.O.’s assembleren, terwijl de kwaliteit en de status van de wijn gewaarborgd blijven. Daarnaast speelt mee dat Catalonië met een overkoepelende herkomstbenaming nog eens 4.000 hectare her en der verspreide wijngaarden onder de D.O. mag scharen, die voorheen niet geclassificeerd waren.
Over de subregio
Tarragona is een subregio in Catalonië, Spanje, die een boeiende mix van wijnen produceert. De regio staat bekend om zijn rode wijnen, voornamelijk gemaakt van de druif Garnacha, die warmte en diepte bieden, met tonen van rijpe bessen en specerijen. Tarragona biedt ook verfrissende witte wijnen, meestal van Macabeo, met heldere citrusaroma's en een lichte body. Deze subregio weerspiegelt de rijke wijntraditie van Spanje!
Over het wijndomein
Herència Altés is een wijndomein in het hart van Terra Alta, een opkomende wijnregio in Catalonië, Spanje. Het dynamische wijnmakerskoppel Núria Altés en Rafael de Haan staan bekend om hun unieke specialiteit: het produceren van biologische en biodynamische wijnen van autochtone druivenrassen zoals Garnatxa Negra, Garnatxa Blanca, en Carinyena. Het resultaat is een scala aan karaktervolle wijnen met een diepe, intense smaak en een onderscheidende persoonlijkheid die de ziel van Terra Alta weerspiegelen. Of je nu een doorgewinterde wijnliefhebber bent of gewoon op zoek bent naar iets nieuws en bijzonders, de wijnen van Herencia Altes zullen zeker een onvergetelijke ervaring bieden.