Hoewel Spanje het land is met het grootste oppervlak aan wijnbouwgebied ter wereld, is het zeker niet de grootste producent qua hoeveelheden wijn... Voorstelbaar: van alle wijnproducerende landen is Spanje het meest bergachtig. De omstandigheden waaronder de druiven in grote delen van het land geteeld worden zijn hierdoor lastig en de opbrengsten per hectare relatief laag. De ligging op grote hoogte levert dan misschien wel en laag rendement op, het geeft tegelijkertijd de mogelijkheid tot het maken van geconcentreerde, spannende wijnen. De grote verschillen in temperatuur tussen de seizoenen en vooral de grote wisselingen tussen de dag- en nacht temperatuur, maken het mogelijk om wijnen te creëren die kracht en rijke smaak combineren met voldoende frisheid.

Rioja is zonder twijfel de meest gekende wijnregio van Spanje. Het was de eerste appellatie die in 1992 het strenge kwaliteitslabel DOC (Denominación de Origen Calificada) verkreeg. We onderscheiden drie verschillende subregio's: Rioja Alta, Rioja Baja, Rioja Alavesa. De regio Rioja, gelegen in het noorden aan weerszijde van de Ebro, dankt zijn naam aan de rivier Rio Oja. 

De Heras Cordón-familie maakt al sinds de 19e eeuw rode Rioja-wijn met traditionele en moderne methoden. Na de Burgeroorlog moderniseerden ze hun wijnmakerij en begonnen ze met het produceren van eikenhouten rijpingswijnen. In de jaren 70 lanceerden ze hun Rioja-wijnen nationaal en in de jaren 80 begonnen ze een toonaangevend wijngaardbedrijf. In de jaren 90 kochten ze een wijngaard in Fuenmayor en bouwden ze een nieuwe wijnmakerij. Deze bodega, gebouwd in 1995, heeft een ondergrondse ruimte van 10 meter voor de rijping van hun wijnen en opvallende kenmerken zoals een deur van een oud klooster. In 2001 voltooiden ze de bouw en produceerden ze hun eerste wijn in deze faciliteiten. Toekomstplannen omvatten een wijnwinkel, een klein hotel en verbeterde opslagfaciliteiten voor hun hoogwaardige Rioja-wijnen.

Deze topwijn wordt gemaakt van oude wijnstokken van meer dan 55 jaar oud en gedurende 22 maanden verouderd op de beste Franse eikenhouten vaten, wat de wijn zijn intense en geconcentreerde smaak geeft.