Domäne Serrig’s Grosse Lage Vogelzang 2021 is een verfijnde Riesling die de perfecte balans tussen mineraliteit en fruitige expressie weet vast te leggen. De wijn komt uit een van de beste wijngaarden van de Mosel, beroemd om zijn steile hellingen en de frisse invloed van de rivier, die de wijn zijn uitzonderlijke complexiteit en elegantie geeft.

L'Ecume Blanc van Château La Négly is een schitterende uitdrukking van de Languedoc, waar zonovergoten wijngaarden een verfijnde en levendige witte wijn voortbrengen. Perfect voor liefhebbers van frisse, minerale wijnen met een gastronomisch karakter.

Deze Viognier van BIS by Biscaye is een karaktervolle expressie van de zuid-Franse zon. Geen florale clichéwijn, maar een Viognier met structuur en frisheid. Dankzij een nauwgezet oogst- en vinificatieproces behoudt deze wijn zijn precieze balans tussen rijp fruit, aromatische intensiteit en een verrassend minerale toets.

Met zijn delicate fruitige aroma’s en verfijnde tannines biedt deze Chambolle Musigny van Domaine Manuel Olivier een perfecte balans tussen kracht en subtiliteit, wat het een uitmuntende keuze maakt voor liefhebbers van klassieke rode Bourgognewijnen. Een perfecte representatie van de appellatie Chambolle Musigny, die zijn charme onthult naarmate de wijn rijpt.

Deze Riesling uit de Rheingau van Eva Fricke is niets minder dan uitstekend. Hoewel sommigen het ooit als een instapwijn beschouwden, verdient het nu zeker zijn plaats tussen de grotere namen.

Château Les Grandes Murailles 2015 is een uitzonderlijke Saint-Émilion Grand Cru Classé die de essentie van het terroir en vakmanschap van de rechteroever van Bordeaux belichaamt. Deze jaargang staat bekend om zijn rijpe fruitaroma's, elegante tannines en indrukwekkende diepgang, wat het tot een must-have maakt voor liefhebbers van verfijnde Bordeaux-wijnen.

Clos des Truffiers is een absolute topwijn uit Languedoc op basis van 100% Syrah. Het ultieme bewijs dat in deze regio een prachtig terroir verscholen zit. Deze wijn scoorde zelfs al de mythische 100/100 score bij wijnjournalist Robert Parker.

Caleño Dark & Spicy is een alcoholvrije spirit die een kruidige en tropische benadering biedt van traditionele rum. Geïnspireerd door de levendige smaken van Colombia, combineert deze drank een rijke blend van exotische specerijen en fruitige tonen, perfect als basis voor cocktails of puur met ijs.

De Eins Zwei Zero - Blanc de Blancs van Weingut Leitz is een alcoholvrije wijn die de frisheid en verfijning van traditionele Blanc de Blancs weerspiegelt. Door een zorgvuldig de-alcoholisatieproces blijft het karakter van de druiven behouden, wat resulteert in een levendige en gebalanceerde wijn met een uitgesproken frisheid en mineraliteit.

De Bourgogne Aligoté van Manuel Olivier is een levendige en frisse witte wijn die het karakter van de Bourgondische wijngaarden perfect weerspiegelt. Geproduceerd van de Aligoté-druif, een druif die vaak als de kleinere broer van de Chardonnay wordt gezien, biedt deze wijn een perfecte balans tussen frisheid, mineraliteit en delicate fruitigheid. Een ideale wijn voor liefhebbers van sprankelende, toegankelijke wijnen met een mooie diepgang.

Een Beaujolais cru op zijn best. Gemaakt van oude stokken en door het toptalent in Bourgogne Thibault Liger Belair. Sappig maar toch vol en met veel diepgang. Een ontdekking!