Gratis levering vanaf €125,-
James Suckling
ST EMILION 1ER GCC - Château Pavie Maquin 2023
Château Pavie Macquin behoort al jarenlang tot de absolute referenties van Saint-Émilion en bewijst jaar na jaar hoe uitzonderlijk het kalksteenplateau van de appellatie kan zijn. De jaargang 2023 combineert indrukwekkende concentratie met een verfijnde frisheid en een bijna krijtachtige mineraliteit die typerend is voor het domein. Dankzij de visie van Nicolas Thienpont en consultant Stéphane Derenoncourt behoort Pavie Macquin vandaag tot de meest gegeerde wijnen van de rechteroever. Een grote Bordeaux met uitzonderlijke precisie, elegantie en een enorm bewaarpotentieel.
ST EMILION 1ER GCC - Château Pavie Maquin 2023
Beoordelingen
-
James Suckling
99/100 -
Robert Parker
95/100
Proefnotitie
Vol en geconcentreerd, maar met opvallende frisheid dankzij het kalkrijke terroir. De tannines zijn fijnkorrelig en elegant. Het fruit wordt gedragen door levendige zuren en een uitgesproken minerale spanning.
Lekker bij
- Kazen (gerijpt)
- Vleesgerechten
- Vlees (lamsvlees)
- Wild
Smaakprofiel 
Aroma’s
Body
Aciditeit
Tannine
Specificaties
-
Jaartal
2023 -
Volume
0,75 L -
Alcohol%
14,5% -
Bewaarpot.
2026 - 2045 -
Serveertemp.
16°C - 18°C -
Artikelcode
EMN05523
Het domein
-
Land
Frankrijk -
Wijnstreek
Bordeaux -
Appellatie
Saint-Émilion Grand Cru -
Domein
Château Pavie Maquin -
Druiven
84% Merlot | 15% Cabernet franc | 1% Cabernet Sauvignon
Over het land
Als men aan wijn denkt, denken de meeste mensen nog steeds aan Frankrijk als het wijnland bij uitstek. Met gerenommeerde historische regio's als de Bordeaux, Bourgogne & de Rhône vormt Frankrijk toch de basis van de classificatie van wijn. Zoveel wijntechnieken, kennis, druivenrassen & stijlen vormen de basis van de wijnbouw in andere landen. Door de verscheidenheid aan ondergrond, klimaat, druif en methoden kan je als wijnliefhebber altijd wel iets vinden. Vergeet daarbij ook zeker de minder bekende regio's, zoals het Zuidwesten, de Languedoc of de Elzas niet.
Over de wijnstreek
De Bordeaux is misschien wel de meest bekende wijnregio ter wereld. De streek in het Zuid-Westen van Frankrijk aan de oevers van de Gironde & de Garonne kent een lange en geronommeerde wijngeschiedenis. De regio wordt klassiek onderverdeeld in linker- en rechteroever en kent de meest gerenommeerde châteaux van Frankrijk. Hier worden voornamelijk karaktervolle rode wijnen gemaakt van de typische "Bordeaux-blend": Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec & Petit Verdot en Carmenère.
Over de subregio
Rive Droite is een subregio in Bordeaux, Frankrijk, aan de rechteroever van de rivier de Gironde. Hier draait alles om Merlot en Cabernet Franc druiven, wat resulteert in zachte en elegante rode wijnen met smaken van rood fruit en een verfijnde structuur.
