De Pinot Gris van Louis Sipp is een verfijnde en gastronomische Elzaswijn die rijkdom, finesse en frisse spanning perfect combineert. Deze stijltypische Pinot Gris biedt een mooie balans tussen rijp fruit, kruidige diepgang en elegante structuur, waardoor hij zowel als aperitief als aan tafel perfect tot zijn recht komt. Een karaktervolle witte wijn met elegantie, lengte en terroirexpressie.

De Sancerre Blanc van Raimbault-Pineau is een helder, strak en uitgesproken mineraal voorbeeld van Sauvignon Blanc uit het hart van Bué. Deze cuvée staat bekend om haar messcherpe precisie, pure citrusaroma’s en krijtachtige spanning — een wijn die exact toont waarom Sancerre wereldwijd zo’n referentie is.

Afkomstig van oude druivelaars van Garnatxa Negra, Syrah en Carinena op één van de hoogste uitlopers van Catalonië. Het lage rendement zorgt voor karaktervolle en evenwichtige wijnen. Deze wijn is tevens Biologisch gecertificeerd

De essentie van Terra Alta: een meesterlijke expressie van de Garnatxa Blanca, gekoesterd door de verkoelende Cerç en Garbí winden. Deze wijn, een toonbeeld van vakmanschap en natuurlijke zuiverheid, belichaamt de unieke terroir van zijn herkomst.

De Riesling van Louis Sipp is een zuivere, strakdroge Elzas-Riesling met een uitgesproken minerale signatuur. Deze cuvée toont perfect waarom Sipp wordt gezien als een van de referenties in Ribeauvillé: precisie, diepgang en elegante citrusaroma’s die gedragen worden door levendige zuren.

Afkomstig van oude druivelaars van Garnatxa Blanca op één van de hoogste uitlopers van Catalonië. Het lage rendement zorgt voor karaktervolle en evenwichtige wijnen. Een wijndomein en -regio om in de gaten te houden.

Deze Vacqueyras Chéron Misset van Pascal & Héritiers is een krachtige en karaktervolle Rhône-wijn die traditie en terroir perfect vertaalt in het glas. Deze cuvée combineert rijp zuiders fruit met kruidige complexiteit en een robuuste structuur, zonder zijn elegantie te verliezen. Een echte gastronomische wijn die charme, diepgang en warmte moeiteloos verenigt.

Deze Verdejo uit Rueda is een ware ode aan frisheid en expressie. Rejadorada weet met deze wijn de essentie van de Verdejo-druif te vangen: levendig, aromatisch en perfect voor elke gelegenheid waar je op zoek bent naar een glas sprankelend plezier.

Pazo Torrado 1953 is een eerbetoon aan de oudste percelen van Terra de Asorei en brengt Albariño in zijn meest aristocratische vorm. Deze wijn ademt Atlantische frisheid, met een verfijnde spanning en die typische zilte ondertoon die enkel mogelijk is zo dicht bij de oceaan.

Een gastronomische, witte wijn op basis van Chardonnay uit St Véran. Deze appellatie ligt naast Pouilly-Fuissé. Een wijn die zowel complex als elegant is. Burrier is een gerespecteerd wijndomein in de regio Mâconnais.

Carmenère is de typische druif voor kwaliteitsvolle rode wijnen uit Chili. Het wijndomein Casas del Bosque werd enkele jaren geleden uitgeroepen tot beste wijndomein van Chili en brengt hier een rode wijn die een rijping van 10 maanden op eikenhouten vaten ondergaat.