Een frisse, elegante witte wijn gemaakt van 100% Chardonnay. Afkomstig van een van de meest gerenommeerde wijnhuizen in Bourgogne, biedt deze wijn een levendige balans tussen fruitige frisheid en subtiele romigheid. Perfect om te combineren met visgerechten, zeevruchten of als aperitief. Een toegankelijke maar verfijnde keuze voor liefhebbers van witte Bourgogne.

Hoog gelegen boven de Côtes de Nuits ligt dit perceel bestaand uit witte mergel en kalksteen, vergelijkbaar met die in Corton Charlemagne. Dankzij zijn stijle helling van bijna 40% en zuidelijke orëntatie geniet deze wijngaard van de beste omstandigheden voor een volle expressie te geven aan Pinot Noir druif.

Uitgesproken frisse en minerale tinten. Met elke slok neemt deze wijn je mee op een reis door de glooiende heuvels van de Côte Chalonnaise, waar de frisheid van de ochtendmist samensmelt met de warmte van de middagzon. Laat je verleiden door de verrukkelijke aroma's en smaken van deze prachtige cuvée, die de pure essentie van Bourgondië in elke druppel weerspiegelt.

Een uitzonderlijke expressie van vakmanschap en traditie, geworteld in de historische en zorgvuldig verworven percelen van de Côte-d’Or rond Auxey-Duresses. Deze wijn, een product van zowel passie als expertise, vertegenwoordigt de harmonieuze samensmelting van erfgoed en innovatie in de Bourgondische wijnbouw.

Deze cuvée wordt op een bijzondere manier gemaakt: de helft rijpt in roestvrijstalen tanks om de frisse Chardonnay-kenmerken, zoals elegantie en fruitigheid, te behouden. De andere helft fermenteert 16 maanden in eiken vaten, wat extra diepte en complexiteit toevoegt. Na deze twee afzonderlijke rijpingsprocessen worden de wijnen samengevoegd voor een perfect gebalanceerd resultaat.

De rijping in roestvrijstalen tanks geeft deze witte Bourgogne een frisse, fruitige en florale neus. In de mond is de wijn vlot en soepel, met een aanhoudende smaak die de identiteit van de Chardonnay en de minerale eigenschappen van het terroir benadrukt.

De rijping in roestvrijstalen tanks geeft deze witte Bourgogne een frisse, fruitige en florale neus. In de mond is de wijn vlot en soepel, met een aanhoudende smaak die de identiteit van de Chardonnay en de minerale eigenschappen van het terroir benadrukt.

Deze Pommard van Manuel Olivier is een compacte maar krachtige expressie van de Côte de Beaune, met een uitgesproken Bourgondisch karakter dat meteen herkenbaar is. Ondanks het halve flesformaat blijft de wijn intens, gelaagd en perfect geschikt voor wie een grote Bourgogne in een intiemer formaat zoekt.

Deze Clisson is het paradepaardje van Domaine Locus: krachtig, gelaagd en met een ongeziene diepgang voor een witte wijn uit de Loire. Dit is Muscadet op z’n meest ambitieuze: rijker van structuur, maar nog steeds strak en mineraal. Een gastronomische wijn die toont wat Melon de Bourgogne kan op topniveau. Voor fijnproevers die houden van spanning, precisie én lengte.

De Bourgogne Aligoté van Manuel Olivier is een levendige en frisse witte wijn die het karakter van de Bourgondische wijngaarden perfect weerspiegelt. Geproduceerd van de Aligoté-druif, een druif die vaak als de kleinere broer van de Chardonnay wordt gezien, biedt deze wijn een perfecte balans tussen frisheid, mineraliteit en delicate fruitigheid. Een ideale wijn voor liefhebbers van sprankelende, toegankelijke wijnen met een mooie diepgang.

De Les Saint-Georges 2022 is een indrukwekkende Pinot Noir die de essentie van de Côte de Nuits vangt. Deze 1er Cru combineert concentratie met elegantie, en onthult zowel kracht als verfijning, waardoor hij geliefd is bij zowel liefhebbers als verzamelaars.

De Créot 2022 van Gevrey-Chambertin is een verfijnde Pinot Noir die de kracht en elegantie van de Côte de Nuits prachtig combineert. Deze wijn toont een mooie balans tussen rijp rood fruit, subtiele aardse tonen en een licht rokerige complexiteit, typisch voor het Cru-terroir van Créot. De vintage 2022 laat een harmonieuze expressie zien van dit bijzondere perceel, met zowel finesse als diepgang.