Torres Natureo Wit 0% is een alcoholvrije wijn op basis van 100% Muscat, een aromatische druif die van nature een uitgesproken florale en fruitige expressie heeft. De wijn ondergaat een volledige vinificatie met gisting en rijping, waarna de alcohol zorgvuldig wordt verwijderd via vacuümdestillatie. Dit proces behoudt de druif-eigen aroma’s en structuur, wat resulteert in een frisse en evenwichtige wijn zonder alcohol.

De Eins Zwei Zero - Blanc de Blancs van Weingut Leitz is een alcoholvrije wijn die de frisheid en verfijning van traditionele Blanc de Blancs weerspiegelt. Door een zorgvuldig de-alcoholisatieproces blijft het karakter van de druiven behouden, wat resulteert in een levendige en gebalanceerde wijn met een uitgesproken frisheid en mineraliteit.

De Bourgogne Aligoté van Manuel Olivier is een levendige en frisse witte wijn die het karakter van de Bourgondische wijngaarden perfect weerspiegelt. Geproduceerd van de Aligoté-druif, een druif die vaak als de kleinere broer van de Chardonnay wordt gezien, biedt deze wijn een perfecte balans tussen frisheid, mineraliteit en delicate fruitigheid. Een ideale wijn voor liefhebbers van sprankelende, toegankelijke wijnen met een mooie diepgang.

Deze Periani Khikhvi is een droge witte wijn uit Oost-Georgië, gemaakt van 100% Khikhvi, een authentieke Kakheti-druif. Vinificatie in roestvrij staal accentueert de frisse, fruitgedreven stijl, met behoud van zuivere, zuidelijke aroma’s en een zachte structuur. 

Deze Pinot Grigio komt van de “ronco” of heuvel van het domein Ronco del Bacco in Friuli Colli Orientali. De kalkrijke zandsteenbodems geven finesse, terwijl het klimaat zorgt voor frisheid. Het resultaat is een droge, elegante en mineraalgedreven witte wijn met een subtiel kopergloed, typerend voor top-Friulian Pinot Grigio.

De Beaujolais Blanc van Manoir du Carra is een verrassend frisse en elegante witte wijn uit een streek die vooral bekend staat om rood. Een puur en strak voorbeeld van wat Chardonnay hier kan brengen, met een licht Bourgondische finesse en een uitgesproken frisse stijl die perfect past bij elegante, zomerse gerechten.

De Domaine Oenops Vidiano 2021 is een frisse en aromatische witte wijn die het potentieel van de Vidiano-druif in Griekenland perfect tot uitdrukking brengt. Deze inheemse druif, die haar oorsprong vindt in Kreta, levert een wijn op met een verfijnde structuur en een speelse complexiteit. Het domein Oenops, bekend om zijn innovatieve benadering van wijnmaken, heeft met deze wijn een prachtige balans gevonden tussen fruitigheid en mineraliteit, waarmee het de diversiteit van de Kretenzische terroirs weerspiegelt. Gouden medaille en 95/100 op de Decanter World Wine Awards.

Alchimie Bio Blanc is een elegante en toegankelijke Sauvignon Blanc uit de appellatie Coteaux du Giennois. De combinatie van klei- en silexbodems zorgt voor een frisse mineraliteit en een verfijnde aromatische expressie van witte bloemen en wit fruit. De vinificatie op inox behoudt de levendige frisheid en zuivere fruitexpressie, wat resulteert in een harmonieuze wijn die zowel als aperitief als aan tafel uitstekend tot zijn recht komt.

Een rijke, witte wijn uitsluitend op basis van Sauvignon Blanc. De wijngaarden van Menetou-Salon grenzen aan deze van de meer bekende Sancerre. Het wijndomein Raimbault-Pineau telt ondertussen reeds 5 generaties van wijnmakers die met subtiliteit en vakmanschap het beste uit deze wijnregio naar boven halen.

Een frisse, fruitige rosé wijn uit Sancerre. De wijnen uit Sancerre zijn gekend omwille van hun zuivere, mineralige karakter. Het wijnhuis Raimbault-Pineau telt reeds de vijfde generatie.

Deze cuvée weerspiegelt de volledige creativiteit en know-how van Château La Martinette. Het is samengesteld uit een blend van drie typische druivensoorten uit de Provence: één voor de structuur, één voor de frisheid en één voor de finesse. De druiven zijn afkomstig van de oudste percelen van het domein en geven betekenis aan het klei-kalksteen terroir.