
Menetou-Salon 2021
Een rijke, witte wijn uitsluitend op basis van Sauvignon Blanc. De wijngaarden van Menetou-Salon grenzen aan deze van de meer bekende Sancerre. Het wijndomein Raimbault-Pineau telt ondertussen reeds 5 generaties van wijnmakers die met subtiliteit en vakmanschap het beste uit deze wijnregio naar boven halen.

Menetou-Salon 2021
Proefnotitie
Deze wijn wisselt aroma's van fris fruit af met deze van witte bloesems. In de mond zien we dezelfde frisheid en rijkheid, met een geslaagd evenwicht tussen frisse zuren, mineraliteit en fruitigheid. Het 'terroir' komt mooi in de afdronk naar boven.
Lekker bij
- Oesters
Specificaties
-
Jaartal
2020 -
Volume
0,75 L -
Alcohol%
13,5% -
Bewaarpot.
2021 - 2024 -
Serveertemp.
10°C - 12°C -
Artikelcode
MTB00021
Het domein
-
Land
Frankrijk -
Wijnstreek
Loire -
Appellatie
Menetou-Salon -
Domein
Domaine Raimbault-Pineau -
Druiven
100% Sauvignon blanc

Over het land
Als men aan wijn denkt, denken de meeste mensen nog steeds aan Frankrijk als het wijland bij uitstek. Met gerenommeerde historische regio's als de Bordeaux, Bourgogne & de Rhône vormt Frankrijk toch de basis van de classificatie van wijn. Zoveel wijntechnieken, kennis, druivenrassen & stijlen vormen de basis van de wijnbouw in andere landen. Door de verscheidenheid aan ondergrond, klimaat, druif en methoden kan je als wijnliefhebber altijd wel iets vinden. Vergeet daarbij ook zeker de minder bekende regio's, zoals het Zuidwesten, de Languedoc of de Elzas niet.
Over de wijnstreek
De Loire – de langste rivier van Frankrijk – beslaat zoveel. Het loopt van Midden-Frankrijk, langs eikenbossen die de vatenindustrie bevoorraden, langs de grote Sauvignon Blanc-regio's Sancerre en Pouilly-Fumé, en verder naar het westen, door de Chenin Blanc en Cabernet Franc hartlanden van Anjou, Vouvray en Saumur voordat het de Atlantische Oceaan bereikt bij Nantes en het wijngebied van Muscadet.
Over de appellatie
De Loire Vallei is een adembenemende en boeiende regio die de gelijknamige rivier volgt. Door de panoramische landschappen en pittoreske kastelen waant men zich in een andere wereld. Alhoewel er een grote diversiteit bestaat tussen de verschillende appellaties, wordt het merendeel van de wijnen getypeerd door hun fris en levendig karakter met een groot gehalte aan zuren. De wijnen van Pouilly-Fumé en Sancerre zijn waarschijnlijk de meest herkenbare van Frankrijk. De kalkrijke bodems lenen zich uitstekend voor Sauvignon Blanc en Pinot noir, die hier voortreffelijke wijnen voortbrengen.