Sicilië op zijn meest verfrissend! Met deze elegante rosato toont Mandrarossa een verrassend verfijnde kant van het zonnige eiland. De Nerello Mascalese, vooral bekend van de rode wijnen rond de Etna, schittert hier in een frisse, fruitige rosé vol mediterrane charme. Denk aan sappige aardbeien, frambozen, citrus en een subtiele florale toets. Lichtvoetig en levendig, maar met voldoende structuur om ook aan tafel te overtuigen. Een heerlijke ontdekking voor wie houdt van rosé met net dat tikkeltje extra persoonlijkheid.

Met Lalbìra laat Mandrarossa een verrassend verfijnde kant van Sicilië ontdekken. Deze 100% Catarratto komt uit de hoger gelegen wijngaarden van Salaparuta, waar verkoelende winden en kalkrijke bodems zorgen voor een opvallende frisheid. In het glas ontdek je een elegante combinatie van citrus, witte bloemen en een subtiele zilte mineraliteit. Geen uitbundige, zware zuiderse wijn, maar een bijzonder zuivere en levendige witte wijn met finesse en diepgang. Een originele ontdekking die perfect illustreert hoeveel potentieel de authentieke Siciliaanse druivenrassen bezitten.

Petit Verdot op Sicilië? Mandrarossa bewijst met Timperosse dat deze druif veel meer in haar mars heeft dan een bijrol in klassieke Bordeauxassemblages. Onder de Siciliaanse zon ontwikkelt ze een heerlijke expressie van rijpe pruimen, zwarte moerbeien en mediterrane kruiden. De wijn is sappig, levendig en verrassend soepel, met zachte tannines en een mooie frisheid. In deze royale magnumfles van 1,5 liter, gepresenteerd in een geschenkdoos, wordt Timperosse bovendien een bijzonder origineel relatiegeschenk of een feestelijke fles om samen van te genieten.

Een verfijnde Pinot Noir uit de hoger gelegen wijngaarden van de Côte de Nuits, waar elegantie en fruitzuiverheid centraal staan. Manuel Olivier brengt hier een bijzonder aantrekkelijke Bourgogne met sappige aroma's van rode kersen, frambozen en een subtiele kruidigheid. De zachte tannines, levendige frisheid en discrete houtinvloeden zorgen voor een mooie harmonie. Een veelzijdige, gastronomische rode Bourgogne die de finesse van de beroemde Côte de Nuits verrassend toegankelijk maakt.

Domaine Manuel Olivier brengt met deze Bourgogne Dijon Chardonnay een bijzonder interessante ontdekking uit een minder bekende hoek van de Bourgogne. Afkomstig van de historische wijngaarden rond Dijon combineert deze wijn de elegantie van Chardonnay met rijp wit fruit, subtiele houttoetsen en een opvallende minerale frisheid. De deels op eikenhout gerijpte wijn heeft voldoende rondheid en diepgang om ook gastronomisch te overtuigen. Een karaktervolle witte Bourgogne die bewijst dat er buiten de beroemde appellaties van de Côte d'Or nog prachtige ontdekkingen te vinden zijn.

Speciale Cuvée van Château Les Donats in Bergerac afkomstig van de beste percelen. Deze rode wijn op basis van Merlot (90%) en Cabernet Franc (10%) werd op ambachtelijke wijze met natuurlijke gisten opgevoed in de kelders.

Een klassieke Saint-Estèphe met de kracht van de Médoc, maar ook een verrassend elegante en toegankelijke kant. Château La Croix de Pez 2022 combineert rijpe zwarte bessen, sappige bramen en fijne kruidigheid met subtiele toetsen van toast en koffie. De warme, bijzonder geslaagde jaargang 2022 zorgt voor een mooie concentratie, terwijl de stevige maar verzorgde tannines de wijn structuur geven. Een authentieke Bordeaux van een kleinschalig familiedomein, ideaal voor liefhebbers van karaktervolle rode wijnen met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.

Een speciale cuvée van Domaine Jonathan Pabiot uit één van de beste wijnregio's voor Sauvignon blanc. De speciale samenstelling van klei en kalk in de ondergrond creëert een fantastische complexiteit in deze wijn. Dit is een rasechte Pouilly-Fumé van het talent Jonathan Pabiot. Deze wijnmaker wordt met zijn eigentijdse stijl en biologische visie zelfs vergeleken met de legendarische Dageuneau.

Les Villeranges 2021 van Domaine Faiveley is een expressieve, verfijnde witte Rully die de pure charme van de Côte Chalonnaise prachtig naar voren brengt. Deze cuvée combineert elegante Bourgondische spanning met een frisse, minerale stijl en toont opnieuw hoe hoog de kwaliteit in Rully vandaag kan zijn.

Een rijke, witte wijn uitsluitend op basis van Sauvignon Blanc. De wijngaarden van Menetou-Salon grenzen aan deze van de meer bekende Sancerre. Het wijndomein Raimbault-Pineau telt ondertussen reeds 5 generaties van wijnmakers die met subtiliteit en vakmanschap het beste uit deze wijnregio naar boven halen.

Tweede wijn van Château La Gaffelière, een Premier Grand Cru Classé B die behoort tot een van de fijnste wijnen uit Bordeaux. De wijngaarden zijn gelegen op de fameuze kalkbodems van dit Middeleeuws dorpje en leveren dus intense, smaakvolle Merlot wijnen op. Topjaar 2019!