La Salsous van Garrabou is een lichte, verfijnde en verrassend frisse rode wijn die bewust afwijkt van het klassieke zuiderse profiel. Deze cuvée focust op elegantie, sappig rood fruit en drinkbaarheid, en toont hoe Pinot Noir ook in Zuid-Frankrijk een precieze en charmante wijn kan opleveren wanneer hij met finesse wordt benaderd.

Deze wijn, gemaakt van 100% Chardonnay uit het zuiden van Bourgogne, is een prachtige, heldere wijn met een gouden kleur. De complexe geur en smaak bieden tonen van citrus, appel, perzik, bloemen en mineralen. De wijn van Burrier is fris en elegant, met een goede balans tussen zuurgraad en fruitigheid. De afdronk is lang en verfrissend.

Stevige, maar ook verfijnde wijn op basis van Syrah van de hand van de succesvolle wijnmaker Pierre Gaillard, bekend voor zijn geraffineerde wijnen uit de noordelijke Côtes du Rhône.

De Nero d'Avola Costadune van Mandrarossa is een oogstrelende reflectie van de rijke Siciliaanse wijntraditie. Deze wijn is een eerbetoon aan de kracht en het karakter van Sicilië, gemaakt van 100% Nero d'Avola, een inheemse druivensoort die bekend staat om zijn volle, robuuste smaak.

De Familie Laplace vervult al sinds 1927 een belangrijke rol in de geschiedenis en de reputatie van de appellaties Madiran en Pacherenc du Vic Bilh. Odé d'Aydie is een stevige wijn op basis van Tannat druif die getuigt van kwaliteit en klasse.

Heerlijke crémant van Louis Sipp uit Elzas. Deze unieke schuimwijn wordt uitsluitend gemaakt van Pinot Noir. Geraffineerd en elegant.

Een aantrekkelijke wijn uit een appellatie die grenst aan Saint-Émilion op basis van Merlot en Cabernet franc. Deze Montagne St-Émilion ondergaat een rijping op eikenhouten vaten. Wijnmaker Michel Coudroy is gekend voor dergelijke elegante wijnen.

Het portohuis Dalva vervaardigd ook deze sublieme mousserende wijn op basis van autochtone druivensoorten. Een heerlijke delicatesse die afjomstig is van een welbepaald oogstjaar en daardoor zowel fris als complex is in de neus als in de mond.

Deze Franciacorta Milledi heeft een verfijnde smaak waarin de mineraliteit duidelijk naar voren komt. Voor deze cuvée selecteert het wijnhuis Chardonnay-druiven uit twaalf verschillende wijngaarden, gelegen in acht gemeenten van Franciacorta.

Uitgesproken frisse en minerale tinten. Met elke slok neemt deze wijn je mee op een reis door de glooiende heuvels van de Côte Chalonnaise, waar de frisheid van de ochtendmist samensmelt met de warmte van de middagzon. Laat je verleiden door de verrukkelijke aroma's en smaken van deze prachtige cuvée, die de pure essentie van Bourgondië in elke druppel weerspiegelt.

De Chardonnay-druiven voor deze cuvée groeien op een vijf hectare groot perceel naast La Framboisière, Clos Rochette, een exclusief gebied van het domein sinds 1933. De bodems zijn hier stevig en bezaaid met kleine rotsen, wat dit klimaat zijn unieke karakter geeft. Een rijke, harmonieuze Bourgogne met een mooie houtopvoeding. De ideale partner voor rijkere visgerechten. Domaine Faiveley levert hier weeral een echt pareltje op.