Als men aan wijn denkt, denken de meeste mensen nog steeds aan Frankrijk als het wijnland bij uitstek. Met gerenommeerde historische regio's als de Bordeaux, Bourgogne & de Rhône vormt Frankrijk toch de basis van de classificatie van wijn. Zoveel wijntechnieken, kennis, druivenrassen & stijlen vormen de basis van de wijnbouw in andere landen. Door de verscheidenheid aan ondergrond, klimaat, druif en methoden kan je als wijnliefhebber altijd wel iets vinden. Vergeet daarbij ook zeker de minder bekende regio's, zoals het Zuidwesten, de Languedoc of de Elzas niet. 

De Loire – de langste rivier van Frankrijk – beslaat zoveel. Het loopt van Midden-Frankrijk, langs eikenbossen die de vatenindustrie bevoorraden, langs de grote Sauvignon Blanc-regio's Sancerre en Pouilly-Fumé, en verder naar het westen, door de Chenin Blanc en Cabernet Franc hartlanden van Anjou, Vouvray en Saumur voordat het de Atlantische Oceaan bereikt bij Nantes en het wijngebied van Muscadet.

Bij de havens van Nantes ligt de uitgestrekte wijngaard (6000 hectare) van de appellatie Muscadet-Sèvre-et-Maine. De appellatie staat met name bekend om de toepassing "sur lie", die de wijn meer volume en aroma geeft en soms een lichte tinteling. De typische bodems van graniet en gneiss en de nabijheid van de zee zorgen voor een typische minerale smaak in de wijnen. 

Pays Nantais, gelegen aan de Atlantische kust in de Loirevallei van Frankrijk, is als een verfrissende zucht zeelucht in de wijnwereld. De druif Melon de Bourgogne schittert hier en geeft wijnen, zoals de beroemde Muscadet, hun kenmerkende frisheid en mineraliteit. Deze wijnen zijn als een culinaire omhelzing voor zeevruchtenliefhebbers en een ware ontdekking voor wie houdt van levendige witte wijnen met een maritiem karakter.

De wijn is met zorg vervaardigd door middel van pneumatische persing en koude debourbage van het druivensap. Traditiegetrouw rijpt onze Muscadet Sèvre et Maine in ondergrondse tanks, waarbij het wijn gedurende ongeveer 8 maanden in contact blijft met de fijne droesem.