Hoewel Spanje het land is met het grootste oppervlak aan wijnbouwgebied ter wereld, is het zeker niet de grootste producent qua hoeveelheden wijn... Voorstelbaar: van alle wijnproducerende landen is Spanje het meest bergachtig. De omstandigheden waaronder de druiven in grote delen van het land geteeld worden zijn hierdoor lastig en de opbrengsten per hectare relatief laag. De ligging op grote hoogte levert dan misschien wel en laag rendement op, het geeft tegelijkertijd de mogelijkheid tot het maken van geconcentreerde, spannende wijnen. De grote verschillen in temperatuur tussen de seizoenen en vooral de grote wisselingen tussen de dag- en nacht temperatuur, maken het mogelijk om wijnen te creëren die kracht en rijke smaak combineren met voldoende frisheid.

Ribera del Duero behoort zonder twijfel tot de top wijnregio's van Spanje. Deze legendarische wijnregio ligt in het hart van Spanje en brengt nobele, stijlvolle Tempranillo wijnen voort die gemaakt zijn om de tand des tijds te doorstaan.

Ribera del Duero behoort zonder twijfel tot de top wijnregio's van Spanje. Deze legendarische wijnregio ligt in het hart van Spanje en brengt nobele, stijlvolle Tempranillo wijnen voort die gemaakt zijn om de tand des tijds te doorstaan.

El Valiente ("de dappere") is de instapwijn al mag dat gerust een eufemisme genoemd worden want deze wijn staat dapper zijn mannetje naast zijn twee grotere broers. Na handmatige oogst met zorgvuldige selectie worden de druiven volledig ontsteeld en vergist op inox vaten. De tannines worden hierbij zo zacht mogelijk onttrokken om een zo zacht en toegankelijk mogelijke wijn te maken. Nadien gebeurt de melkzuurgisting en rijping op Franse eikenhouten vaten van 500 liter met een lichte toast.