Na het appassimento-proces en een nauwgezette vinificatie, rijpt de wijn 36 maanden in houten vaten en tonneaux, wat resulteert in een dieprode granaatkleur en een intense, etherische en kruidige geur. In de mond biedt hij een goede structuur, warmte en rondheid, met een goed geïntegreerde tanninestructuur die kracht en elegantie combineert.

Begali is een familiaal wijndomein in het hart van Valpolicella. Deze rode wijn wordt gemaakt van oude druivelaars en volgens een uniek productieproces ''Ripasso''. Dit zorgt voor een volle, sappige wijn met intens rijp fruit.

Corbières is één van de grootste appellaties in Languedoc. Sinds enkele jaren kent deze streek een echte renaissance. Louis Fabre is een vooraanstaande wijnmaker die gekend staat voor zijn degelijke en elegante Corbières wijnen. Deze rode assemblage weerspiegelt het ruige landschap van de Languedoc: kruidig, krachtig en toch verrassend verfijnd. De wijn biedt een mooie balans tussen rijp fruit en de garrigue-toetsen die typerend zijn voor deze streek.

De koningin van Piemonte in je glas met finesse en kracht. Deze Barbaresco van Massolino is niet zomaar een wijn. Het is een meesterwerk gecreëerd door vier generaties van wijnmakers, met een rijke geschiedenis die teruggaat tot 1896. De wijn is gemaakt van Nebbiolo druiven uit de beste wijngaarden van Serralunga d'Alba, en rijpt gedurende 24 maanden in eikenhouten vaten.

Eén van de fijnste en meest gerenommeerde Médoc wijnen die je kan vinden. Van de hand van de even gekende familie Borie die waakt over de kwaliteit van dit wijndomein. Cabernet sauvignon afkomst van de 'mooiste grind' bodems van Saint-Julien.

Clos des Truffiers is een absolute topwijn uit Languedoc op basis van 100% Syrah. Het ultieme bewijs dat in deze regio een prachtig terroir verscholen zit. Deze wijn scoorde zelfs al de mythische 100/100 score bij wijnjournalist Robert Parker.

Gerenomeerde '4eme Grand Cru Classé' uit de appellatie Saint-Julien op de linkeroever van Bordeaux, gemaakt volgens de 3F principes: finesse, fruit en fraîcheur.

Château du Courlat 2020 belichaamt de elegantie en diepte van de Lussac Saint Emilion appellatie. Deze wijn, genesteld in een landschap van serene cipressen en rijke geschiedenis, is een ode aan traditie en vakmanschap. Met zijn zachte textuur en harmonieuze smaken vormt het een perfecte weerspiegeling van het erfgoed en de passie van het Bourotte-familiedomein.

Samen met Clos des Truffiers is Port du Ciel een icoonwijn, niet alleen van Château La Negly maar van de ganse Languedoc. Een wijn die jaar na jaar de allerhoogste scores haalt en het bewijs levert van de unieke kwaliteit van het terroir van La Clape.

Cuvée L'Ancély is één van de beste wijnen van Château de la Négly. Een grote rol weggelegd voor de Mourvèdre-druif, die lange tijd zorgvuldig rijpt op eikenhouten vaten en hierdoor een unieke, interessant en smaakvolle wijn oplevert.

Een intense maar tegelijkertijd complexe wijn die het u beste uit Mercurey brengt. Faiveley zorgt hier voor een rode bourgogne die uitblinkt in evenwicht. 100% Pinot noir.

Les Porets St Georges van Domaine Faiveley is een geraffineerde 1er Cru uit het hart van de Côte de Nuits. Uitstekend bewaarpotentieel!