De wijngaarden van deze Grüner Veltliner zijn allemaal ouder dan 30 jaar, wat betekent dat de opbrengst van de wijnstokken aanzienlijk en continu afneemt. Als gevolg hiervan hebben de druiven een intenser en complexer aroma. De frisse zuurgraad en kruidigheid zorgen voor een veelzijdige en loepzuivere wijn die goed samengaat met zowel lichte als wat pittigere gerechten.

Deze Grüner Veltliner komt uit de omgeving van het Oostenrijkse Ottenthal. De druiven groeien op zeer vruchtbare lössgrond, wat zorgt voor een fijne mineraliteit. Een echte 'classic' dankzij de passie en kennis van wijnmaker Matthias Bauer. Gegarandeerd drinkplezier.

De Domäne Serrig Riesling Vogelsang Große Lage 2021 is een meesterwerk van de Saar, voortkomend uit de historische monopollocatie Vogelsang, die sinds 2016 onder het beheer van Markus Molitor valt. Deze wijn, afkomstig van steile hellingen met overwegend blauwe en grijze leisteen, belichaamt de unieke combinatie van terroir en vakmanschap. De perfecte balans tussen mineraliteit en fruitige expressie.

Domaine Serrig’s Kabinett Vogelsang 2020 is een levendige en verfijnde Riesling die de delicate balans tussen zoetheid en frisse zuren perfect vastlegt. Deze wijn is een uitdrukking van de topkwaliteit Riesling-druiven die groeien op de steile hellingen van de Vogelzang-wijngaard, waar het terroir en het koele klimaat de wijn zijn frisse en fruitige karakter geven.

Deze uitmuntende Chardonnay zet de norm door de zorgvuldige selectie van Chardonnay druiven uit koele klimaatgebieden zoals Tasmanië, Tumbarumba en Adelaide Hills. Na acht maanden rijping in Franse eiken barriques (60% nieuw) belichaamt Yattarna de toewijding van Penfolds aan excellentie, met zijn naam die 'beetje bij beetje, geleidelijk' betekent in een inheemse taal. Elk jaar wordt er gestreefd naar steeds hogere kwaliteit, met geduld en toewijding om de bijna perfectie te bereiken.

De rijping in roestvrijstalen tanks geeft deze witte Bourgogne een frisse, fruitige en florale neus. In de mond is de wijn vlot en soepel, met een aanhoudende smaak die de identiteit van de Chardonnay en de minerale eigenschappen van het terroir benadrukt.

De rijping in roestvrijstalen tanks geeft deze witte Bourgogne een frisse, fruitige en florale neus. In de mond is de wijn vlot en soepel, met een aanhoudende smaak die de identiteit van de Chardonnay en de minerale eigenschappen van het terroir benadrukt.

Een ronduit schitterende Grand Cru, afkomstig van een 50 jaar oude wijngaard op 15 are, die overtuigt met zijn stralende kleur, expressieve aroma’s en zijn rijke smaak. De frisse aciditeit geeft een levendige dynamiek aan de elegante afdronk van deze Bourgogne met een bewaarpotentieel tot wel 25 jaar. 

Deze Meursault-appellatie levert verleidelijke wijnen die zowel rijk als subtiel zijn. De Premier Cru "Les Charmes" bereikt het toppunt van lengte in de mond en combineert frisheid, mineraliteit en romigheid. Zijn onderscheid, en bewaarpotentieel plaatsen hem tussen de grootste wijnen van Bourgondië.

In Sotillo de la Ribera, een dorp in het Noorden van deze regio vinden we de perfecte condities om top rode wijn te maken. Marta Ramas en Miguel Fisac, een wijnmakerskoppel, laten deze rode wijn 16 maanden op 90% Franse eikenhouten vaten en 10% Hongaarse eikenhouten vaten.

Maak kennis met de Chablis 1er Cru "Montmains" van J. Collet, een sublieme witte wijn die de essentie van de Chablis-regio perfect vastlegt. Deze Chardonnay biedt een verfijnde combinatie van frisse citrusaroma's, delicate florale nuances en een minerale ondertoon, typerend voor de unieke klei- en kalkgrond van Montmains. De wijn is elegant en goed gebalanceerd, met een levendige zuurgraad die zorgt voor een verfrissende afdronk. Perfect te combineren met zeevruchten, gegrilde vis of lichte salades, deze 1er Cru is een uitstekende keuze voor elke gelegenheid en een must-have voor liefhebbers van Bourgondische wijnen.

Ontdek de pure elegantie van de Chablis Grand Cru "Valmur" 2022 van J. Collet. Deze uitzonderlijke wijn komt uit de prestigieuze Chablis-regio en is een waar meesterwerk van Chardonnay. Perfect te combineren met kreeft, oesters of andere verfijnde visgerechten, deze Chablis Grand Cru is een must-have voor elke wijnliefhebber die op zoek is naar een moment van luxe.