Een bijzonder geslaagde expressie van Garnatxa Blanca, de witte druif die als geen ander verbonden is met het Catalaanse Terra Alta. Herència Altés combineert mediterrane charme met een opvallende frisheid en verfijning. Sappige peer, citrus, witte bloemen en subtiele kruidigheid zorgen voor een verleidelijk aromatisch geheel. De wijn is levendig en zuiver, maar bezit dankzij zijn rijping op de fijne lies ook een aangename rondheid. Een heerlijke biologische witte wijn die bewijst dat Garnatxa Blanca een bijzonder veelzijdig en gastronomisch druivenras is.

Deze traditionele witte cuvée van Domaine de la Solitude komt van diverse terroirs: de frisse “Vallon de la Solitude” en de warme “La Crau”-terrassen met galets roulés. Het domein wordt geleid door Florent Lançon, die biodynamische principes volgt op een wijngaard die al sinds de 17e eeuw in de familie is. Een eerlijke, zuivere wijn gemaakt met respect voor terroirdiversiteit en oude traditie.

Een geraffineerde en uitermate elegante wijn uit de mythische appellatie Châteauneuf-du-Pape. het wijndomein Domaine de la Solitude ligt eenzaam op een heuveltop waar de familie Lançon al verschillende decennia voortreffelijke wijnen produceert. Hun wijnen sieren enkele van de mooiste wijnkaarten wereldwijd en kennen lovende commentaren van de internationale vakpers.

Domaine de la Solitude Rouge is een klassieke Châteauneuf-du-Pape die traditie en elegantie moeiteloos met elkaar verbindt. Al sinds de 17e eeuw produceert het domein wijnen die het unieke karakter van deze prestigieuze appellatie weerspiegelen. Dankzij de combinatie van kracht, verfijning en een indrukwekkende aromatische rijkdom is deze wijn een prachtige vertegenwoordiger van de Zuidelijke Rhône. Een authentieke Châteauneuf-du-Pape met veel finesse, gemaakt door één van de historische families van de streek.

Een speciale cuvée van Domaine Jonathan Pabiot uit één van de beste wijnregio's voor Sauvignon blanc. De speciale samenstelling van klei en kalk in de ondergrond creëert een fantastische complexiteit in deze wijn. Dit is een rasechte Pouilly-Fumé van het talent Jonathan Pabiot. Deze wijnmaker wordt met zijn eigentijdse stijl en biologische visie zelfs vergeleken met de legendarische Dageuneau.

Domaine de la Solitude Rosé brengt het zonnige karakter van de Zuidelijke Rhône perfect tot leven. Deze biologische rosé combineert frisheid, elegantie en een verfijnde fruitigheid in een stijl die zowel als aperitief als aan tafel uitstekend tot zijn recht komt. Dankzij de koele hooggelegen wijngaarden en de nachtelijke oogst behoudt de wijn een opvallende levendigheid en zuiverheid. Een gastronomische rosé met meer diepgang dan je van een klassieke Côtes du Rhône zou verwachten.

Deze Waterkloof False Bay is een toegankelijke maar karaktervolle Zuid-Afrikaanse Shiraz met een mooie balans tussen fruit, kruidigheid en frisheid. Geen “power wine”, maar eerder een elegante, doordrinkbare stijl die perfect werkt bij eten én solo.

Een heerlijke mediterrane rosé die bewijst dat frisheid en zuiderse charme perfect samengaan. Herència Altés Rosat verleidt met zijn delicate zalmroze kleur, sappige aroma's van aardbeien en frambozen en een bijzonder levendige fruitexpressie. De wijn is lichtvoetig en verfrissend, maar bezit dankzij zijn rijping op de fijne lies ook een aangename zachtheid en voldoende mondgevoel. Een elegante, biologische Garnatxa-rosé die zowel als aperitief als bij zomerse gerechten bijzonder goed tot zijn recht komt.

Een expressieve Chenin Blanc uit de kustregio rond Stellenbosch die de filosofie van Waterkloof perfect weerspiegelt: puur, natuurlijk en zonder overbodige opsmuk. Deze wijn wordt gemaakt van oude bush vines en ondergaat een trage, spontane fermentatie, wat zorgt voor extra diepgang en textuur. Het resultaat is een frisse maar gelaagde Chenin Blanc met zowel levendigheid als subtiele complexiteit — ver weg van de eenvoudige, fruitgedreven stijl.

Een alcoholvrije Riesling met fruitige aroma's, frisse zuren en een uitgesproken minerale toets.

De Les Saint-Georges 2022 is een indrukwekkende Pinot Noir die de essentie van de Côte de Nuits vangt. Deze 1er Cru combineert concentratie met elegantie, en onthult zowel kracht als verfijning, waardoor hij geliefd is bij zowel liefhebbers als verzamelaars.

Deze Charmes-Chambertin Grand Cru van Thibault Liger-Belair staat bekend om zijn ongeëvenaarde elegantie en diepgang. De wijn combineert finesse met een indrukwekkend aromatisch palet, waarin rood en zwart fruit samenkomen met subtiele aardse en kruidige tonen. Het resultaat is een Pinot Noir die zowel krachtig als delicaat is, perfect voor liefhebbers van klassieke Bourgognes met karakter.