De Familie Laplace vervult al sinds 1927 een belangrijke rol in de geschiedenis en de reputatie van de appellaties Madiran en Pacherenc du Vic Bilh. Odé d'Aydie is een stevige wijn op basis van Tannat druif die getuigt van kwaliteit en klasse.

Een elegante rode Bordeauxwijn uit de appellatie Moulis-en-Médoc, gelegen in de Médoc-regio van Frankrijk. De wijn staat bekend om zijn krachtige structuur, verfijnde tannines en complexe aroma’s van donker fruit en kruiden.

Een aantrekkelijke wijn uit een appellatie die grenst aan Saint-Émilion op basis van Merlot en Cabernet franc. Deze Montagne St-Émilion ondergaat een rijping op eikenhouten vaten. Wijnmaker Michel Coudroy is gekend voor dergelijke elegante wijnen.

Château La Gaffelière is een bijzonder verfijnde Saint-Émilion waarin elegantie duidelijk boven pure kracht staat. Het historische familiedomein ligt op een uitzonderlijke locatie tussen Ausone en Pavie en brengt een wijn voort met prachtig rijp fruit, florale finesse en de kenmerkende minerale spanning van zijn kalkrijke terroir. De 2023 is zijdezacht en precies, maar bezit tegelijk voldoende structuur en diepgang om jarenlang verder te ontwikkelen. Een stijlvolle Premier Grand Cru Classé die perfect illustreert hoe verfijnd grote Saint-Émilion kan zijn.

Uitgesproken frisse en minerale tinten. Met elke slok neemt deze wijn je mee op een reis door de glooiende heuvels van de Côte Chalonnaise, waar de frisheid van de ochtendmist samensmelt met de warmte van de middagzon. Laat je verleiden door de verrukkelijke aroma's en smaken van deze prachtige cuvée, die de pure essentie van Bourgondië in elke druppel weerspiegelt.

De Chardonnay-druiven voor deze cuvée groeien op een vijf hectare groot perceel naast La Framboisière, Clos Rochette, een exclusief gebied van het domein sinds 1933. De bodems zijn hier stevig en bezaaid met kleine rotsen, wat dit klimaat zijn unieke karakter geeft. Een rijke, harmonieuze Bourgogne met een mooie houtopvoeding. De ideale partner voor rijkere visgerechten. Domaine Faiveley levert hier weeral een echt pareltje op.

Heerlijke Pinot Noir ten zuiden van Côte d'Or in de wijnregio Mercurey. Domaine Faiveley behoort tot één van de meest voorname wijndomeinen in Bourgogne. Dankzij hun rijke tradities en kennis zijn het meesters in het vervaardigen van Pinot Noir.

Gerenommeerd wijnkasteel dat als vaste waarde in Margaux omgeven wordt door verschillende Cru Classés. Sommige percelen van dit wijndomein zijn meer dan 100 jaar oud.

Fris, levendig en vol karakter: deze Muscadet uit de Loire toont perfect hoe verfrissend en gelaagd Melon de Bourgogne kan zijn wanneer vakmanschap en terroir samenkomen. ‘Convergence’ is een speelse maar precieze interpretatie van het type wijn dat perfect past bij zeevruchten, zomer en finesse. Een ontdekking voor wie voorbij de klassieke clichés van Muscadet wil kijken.

Legendarische en enigste Premier Grand Cru Classé uit Margaux. Zeer fijne, smeuïge Cabernet sauvignon die aan diepgang wint tijdens de veroudering.

Een speciale cuvée van Domaine Jonathan Pabiot uit één van de beste wijnregio's voor Sauvignon blanc. De speciale samenstelling van klei en kalk in de ondergrond creëert een fantastische complexiteit in deze wijn. Dit is een rasechte Pouilly-Fumé van het talent Jonathan Pabiot. Deze wijnmaker wordt met zijn eigentijdse stijl en biologische visie zelfs vergeleken met de legendarische Dageuneau.

Pure elegantie uit Mercurey. Dit dorp in de zogenaamde Côte Chalonnaise kent een rijke mix van mergel en kalk. Geen wonder dat een wijnhuis als Domaine Faiveley door zijn vakmanschap erin slaagt om evenwichtige, frisse Chardonnay wijnen als deze Mercurey voort te brengen. Een subtiele houtrijping zorgt voor de nodige complexiteit.