Morey-Saint-Denis, gelegen tussen Gevrey-Chambertin en Chambolle-Musigny, staat bekend als een van de beste dorpen in de Côte de Nuits, met een indrukwekkend aantal grands crus. De wijnen uit deze regio, afkomstig van grindige bodems, zijn doorgaans lichter van karakter. Zo ook deze schittrende Pinot noir van Manuel Olivier. 

Een oude mondelinge traditie noemt de gemeente de "parel van de Côte", wat betekent dat de wijnen hier centraal staan in een gebied met beroemde cru's uit de Côte de Nuits. Deze wijnen worden gekenmerkt door hun zeldzame elegantie en verblindende schittering. De voorganger van deze parel heeft ongetwijfeld al sinds de middeleeuwen wijnliefhebbers gefascineerd.

Deze Pommard van Manuel Olivier is een compacte maar krachtige expressie van de Côte de Beaune, met een uitgesproken Bourgondisch karakter dat meteen herkenbaar is. Ondanks het halve flesformaat blijft de wijn intens, gelaagd en perfect geschikt voor wie een grote Bourgogne in een intiemer formaat zoekt.

De druiven voor deze heerlijke Bourgogne wijn groeien aan de voet van de bekende heuvels Vergisson en Solutré. De typische kalkrijke bodems geven deze wijn de typische, sensuele mineraliteit. Elegante witte wijn met een mollig en fruitig karakter.

Een klassieker uit Bordeaux. Château Carbonnieux is één van de oudste wijndomeinen uit de Graves en behoort tot de selecte club van Grand Cru Classés. De witte en rode wijnen van Château Carbonnieux staan bekend voor hun rijke, evenwichtige smaken boordevol fruit.

Ontdek de Chablis van Domaine Jean Collet, een klassieke weergave van de Chardonnay-druif uit de prestigieuze Chablis-regio. Deze wijn straalt frisheid en elegantie uit met zijn heldere kleur en uitnodigende aroma’s van citrusvruchten, groene appel en een hint van mineraliteit. Perfect als aperitief of bij zeevruchten, gegrilde vis en lichte salades, biedt deze Chablis een heerlijke drinkervaring die de veelzijdigheid van het terroir prachtig belichaamt. Een uitstekende keuze voor iedere gelegenheid!

Deze village-appellatie produceert verleidelijke wijnen die lang in de mond blijven hangen, met een rijke, subtiele, frisse en zijdezachte smaak. De "Les Pellans" wijngaard, gelegen net onder Les Charmes en grenzend aan Puligny-Montrachet, brengt de typische kenmerken van Meursault volledig tot uiting.

Deze BIS by Biscaye Viognier is een expressieve en zonnige witte wijn uit het zuiden van Frankrijk, die meteen charmeert met zijn aromatische rijkdom en zachte structuur. Deze Viognier combineert rijp exotisch fruit met florale finesse en een subtiele frisheid, wat resulteert in een bijzonder toegankelijke maar karaktervolle stijl. Ideaal als verleidelijk aperitief én als veelzijdige tafelwijn.

Met zijn delicate fruitige aroma’s en verfijnde tannines biedt deze Chambolle Musigny van Domaine Manuel Olivier een perfecte balans tussen kracht en subtiliteit, wat het een uitmuntende keuze maakt voor liefhebbers van klassieke rode Bourgognewijnen. Een perfecte representatie van de appellatie Chambolle Musigny, die zijn charme onthult naarmate de wijn rijpt.

De Les Languettes 2022 van Thibault Liger-Belair is een imposante en precieze witte Grand Cru uit Corton-Charlemagne. Deze wijn combineert het rijke karakter van oude Chardonnay-stokken met de mineraliteit van de steile kalkhellingen, resulterend in een wijn van indrukwekkende structuur, elegantie en langdurige expressie.

“Les Grands Chaillots” is een Bourgogne die meteen uitnodigt om te ontdekken. De Pinot Noir toont zowel elegantie als intensiteit, met een frisse fruitigheid die perfect samengaat met subtiele aardse en minerale tonen. Elke slok weerspiegelt het unieke terroir van de Côte de Nuits en laat de finesse van een topwijn uit deze regio voelen.