Deze uitmuntende Chardonnay zet de norm door de zorgvuldige selectie van Chardonnay druiven uit koele klimaatgebieden zoals Tasmanië, Tumbarumba en Adelaide Hills. Na acht maanden rijping in Franse eiken barriques (60% nieuw) belichaamt Yattarna de toewijding van Penfolds aan excellentie, met zijn naam die 'beetje bij beetje, geleidelijk' betekent in een inheemse taal. Elk jaar wordt er gestreefd naar steeds hogere kwaliteit, met geduld en toewijding om de bijna perfectie te bereiken.

Ontdek deze Bourgogne Dijon, een complexe Pinot noir uit een wijngaard in volle bloei. Met 18 maanden rijping op fijne droesem in eiken vaten biedt deze wijn een rijke en harmonieuze ervaring, met verleidelijke aroma's van rijp zwart fruit en een subtiele houttoets, voortkomend uit een vernieuwd terroir.

Deze cuvée wordt op een bijzondere manier gemaakt: de helft rijpt in roestvrijstalen tanks om de frisse Chardonnay-kenmerken, zoals elegantie en fruitigheid, te behouden. De andere helft fermenteert 16 maanden in eiken vaten, wat extra diepte en complexiteit toevoegt. Na deze twee afzonderlijke rijpingsprocessen worden de wijnen samengevoegd voor een perfect gebalanceerd resultaat.

Een ronduit schitterende Grand Cru, afkomstig van een 50 jaar oude wijngaard op 15 are, die overtuigt met zijn stralende kleur, expressieve aroma’s en zijn rijke smaak. De frisse aciditeit geeft een levendige dynamiek aan de elegante afdronk van deze Bourgogne met een bewaarpotentieel tot wel 25 jaar. 

Morey-Saint-Denis, gelegen tussen Gevrey-Chambertin en Chambolle-Musigny, staat bekend als een van de beste dorpen in de Côte de Nuits, met een indrukwekkend aantal grands crus. De wijnen uit deze regio, afkomstig van grindige bodems, zijn doorgaans lichter van karakter. Zo ook deze schittrende Pinot noir van Manuel Olivier. 

Een oude mondelinge traditie noemt de gemeente de "parel van de Côte", wat betekent dat de wijnen hier centraal staan in een gebied met beroemde cru's uit de Côte de Nuits. Deze wijnen worden gekenmerkt door hun zeldzame elegantie en verblindende schittering. De voorganger van deze parel heeft ongetwijfeld al sinds de middeleeuwen wijnliefhebbers gefascineerd.

De Côte de Nuits staat bekend om de kracht en structuur van de wijnen die hier geproduceerd worden. Een uitzondering hierop is Chambolle, dat wijnen biedt met een ander karakter, waarbij finesse en subtiliteit op elegante wijze de structuur omarmen. Zo ook met deze schitterende rode wijn van Manuel Olivier.

Chateau Cantemerle Haut Medoc is een wijn die een grote elegantie uitstraalt. De kleur is diep en intens, met robijnrode nuances. De neus onthult een goede aromatische intensiteit, met fruitige tonen van kersen, bessen en bloemengeuren. Met de rijping wordt Chateau Cantemerle complexer en biedt harmonieuze aroma's onder invloed van houtrijping.

De Corbières van Château Fontarèche is een indrukwekkende wijn uit de Zuid-Franse regio Corbières, die beroemd is om zijn warme klimaat en veelzijdige terroirs. Deze wijn is een uitstekende representatie van het karakter en de rijkdom die de Corbières te bieden heeft. Met de ervaring van Château Fontarèche, een familiedomein dat zijn wijnen met zorg en passie produceert, biedt deze Corbières een perfecte balans tussen kracht en verfijning

Deze krachtige Gigondas uit de zuidelijke Rhônevallei is een schoolvoorbeeld van wat het terroir van Montmirail kan voortbrengen. De cuvée "Vieilles Vignes" van Domaine du Grand Montmirail combineert oude wijnstokken, een traditionele vinificatie en een uitzonderlijke ligging tot een wijn met diepgang, structuur en bewaarpotentieel.

Nizza "Vigna Vialta" van Serra Domenico is een wijn die de kracht van de Barbera-druif ten volle benut, met een diepgaande smaak die het terroir van de Nizza DOCG prachtig weerspiegelt. Deze wijn is het resultaat van passie en vakmanschap, ideaal voor liefhebbers van complexe en elegante wijnen.

Château Lilian Ladouys 2018 is een schitterende Saint-Estèphe die de kracht van Cabernet Sauvignon combineert met de finesse van Merlot, wat resulteert in een wijn met zowel diepgang als elegantie. Deze jaargang, met zijn verhoogde aandeel Cabernet Sauvignon, toont de voortdurende evolutie en verbetering van het domein.