Cuvée L'Ancély is één van de beste wijnen van Château de la Négly. Een grote rol weggelegd voor de Mourvèdre-druif, die lange tijd zorgvuldig rijpt op eikenhouten vaten en hierdoor een unieke, interessant en smaakvolle wijn oplevert.

La Brise Marine is een levendige witte wijn die de frisheid van de zeebries en de mineraliteit van het kalkrijke terroir van La Clape weerspiegelt. Deze cuvée van Château La Négly combineert aromatische intensiteit met een elegante structuur, ideaal voor liefhebbers van verfijnde mediterrane witte wijnen. Château La Négly werd zelfs door de beroemde wijnjournalist Rober Parker omschreven "het beste wijndomein uit Languedoc".

De Chenin Blanc 'L'Estrade' van Domaine Garrabou is een verfijnde witte wijn uit de Languedoc-regio in Frankrijk. Met 9 maanden rijping op eikenhout, biedt deze wijn een subtiel en gelaagd smaakprofiel. Dankzij zijn frisse en volle karakter past hij uitstekend bij gerechten zoals gevogelte, romige kazen en zeevruchten. Een elegante keuze voor wie houdt van een evenwichtige wijn met diepgang.

La Fontvieille van Garrabou is een zuivere, evenwichtige witte wijn die elegantie en drinkbaarheid centraal stelt. Deze cuvée vermijdt bewust overrijpheid en zwaar hout, en focust op fris fruit, subtiele rondheid en een heldere, moderne stijl die zowel gastronomisch als toegankelijk is.

Intense, rode wijn op basis van Grenache en Mourvèdre uit het prachtige Collioure. De indrukwekkende wijngaarden van Domaine Madeloc zijn bezaaid met shistes, en liggen tussen de bergen en de Middellandse Zee. Deze cuvée biedt een verleidelijke balans tussen de kracht van de Zuid-Franse zon en de verfijning van de koele zeewind. 

Deze Faugères is een prachtige witte wijn uit de zuidelijke Languedoc-regio, meer specifiek uit de AOC Faugères appellatie. Gemaakt door de befaamde wijnmaker Pierre Gaillard, die zijn sporen heeft verdiend in zowel de Rhône als de Languedoc, biedt deze wijn een verfijnde en frisse interpretatie van de inheemse druiven van de regio. Deze heerlijke wijn weerspiegelt de typische kenmerken van het terroir: mineraliteit, complexiteit en een levendige frisheid.

De "Tremadoc" is een expressieve wijn die de essentie van het terroir van Collioure vangt, met wijngaarden die zich uitstrekken over terrassen langs de ruige kustlijn. Door de invloed van de Middellandse Zee en de zonovergoten hellingen ontstaat een complexe en gelaagde wijn.

Intense, rode wijn op basis van Grenache uit de prachtige Baskische wijnregio Collioure. De wijngaarden zijn bezaaid met shistes en toren hoog uit boven de Middellandse Zee. In deze wijn laat Pierre Gaillard het terroir echt spreken. 

Deze intense Merlot betovert met zijn karmozijnrode kleur met robijnrode accenten. In de neus onthult hij een complex en krachtig bouquet, dat zich in de mond vertaalt naar een ronde, soepele smaak. De wijn is jong te drinken, maar kan ook gerust bewaard worden.

Rouquet’s Chardonnay is een zonnige, genereuze Chardonnay die toegankelijkheid combineert met verrassend veel mondgevoel. Rijpe perzik, exotisch fruit en een zachte, ronde structuur geven hem onmiddellijk charme, terwijl voldoende frisheid het geheel mooi in balans houdt. Geen zwaar door hout gedomineerde Chardonnay, maar een fruitgedreven stijl met een natuurlijke romigheid. Een bijzonder veelzijdige witte wijn met een sterke prijs-kwaliteitverhouding.

La Natice van Château La Négly is een verfijnde, gastronomische rosé uit La Clape die elegantie, fraîcheur en zuidelijke expressie perfect combineert. Deze rosé overstijgt ruimschoots het klassieke aperitiefniveau en biedt een verrassende diepgang, structuur en complexiteit. Een stijlvolle rosé met karakter, perfect voor zonnige momenten én verfijnde foodpairing.

Rode wijn op basis van Syrah, Grenache en Mourvèdre uit Faugères. De gerenommeerde wijnboer Pierre Gaillard brengt hier een verfijnde, expressieve wijn boordevol aroma's van rijpe bosvruchten.