Met Héritage Blanc Chardonnay laat Château du Cèdre een minder bekende kant van het domein zien. Waar het huis internationaal geroemd wordt voor zijn iconische Cahors op basis van Malbec, bewijst het met deze witte wijn dat dezelfde aandacht voor terroir, precisie en puurheid ook schitterende resultaten oplevert met Chardonnay. Het resultaat is een frisse, gastronomische witte wijn die elegantie combineert met een subtiele zuiderse rijpheid.

Een speciale cuvée van Domaine Jonathan Pabiot uit één van de beste wijnregio's voor Sauvignon blanc. De speciale samenstelling van klei en kalk in de ondergrond creëert een fantastische complexiteit in deze wijn. Dit is een rasechte Pouilly-Fumé van het talent Jonathan Pabiot. Deze wijnmaker wordt met zijn eigentijdse stijl en biologische visie zelfs vergeleken met de legendarische Dageuneau.

Frisse en fruitige wijn uit het hart van de prachtige wijnregio Elzas. Deze Muscat valt op dankzij zijn fruitige aroma’s van exotisch fruit en citrus. Een fijn en fris zuurtje gaat perfect samen met de licht zoete toets.

Verfrissende en frivole wijn van de charismatische wijnmaker Louis Sipp uit het hart van de Elzas. Deze wijn combineert de typische fruitige aroma's van Pinot Blanc met een verfijnde smaak in de mond. De Louis Sipp Pinot Blanc is een ware expressie van de unieke terroir van Alsace. 

De Pinot Gris van Louis Sipp is een verfijnde en gastronomische Elzaswijn die rijkdom, finesse en frisse spanning perfect combineert. Deze stijltypische Pinot Gris biedt een mooie balans tussen rijp fruit, kruidige diepgang en elegante structuur, waardoor hij zowel als aperitief als aan tafel perfect tot zijn recht komt. Een karaktervolle witte wijn met elegantie, lengte en terroirexpressie.

Een zeer aromatische witte wijn op basis van Gewürztraminer. Een originele en zeer aparte druivensoort uit Elzas.

De Gewürztraminer Vendange Tardive 2015 van Louis Sipp is een indrukwekkende, weelderige en verfijnde wijn uit de Elzas. Deze late oogst combineert intense aromatische rijkdom met elegante frisheid en perfecte balans. Een luxueuze wijn met grote diepgang, complexiteit en een uitzonderlijk bewaarpotentieel, ideaal voor gastronomische momenten en bijzondere gelegenheden.

De Riesling van Louis Sipp is een zuivere, strakdroge Elzas-Riesling met een uitgesproken minerale signatuur. Deze cuvée toont perfect waarom Sipp wordt gezien als een van de referenties in Ribeauvillé: precisie, diepgang en elegante citrusaroma’s die gedragen worden door levendige zuren.

De Louis Sipp Grand Cru Osterberg 2019 is een meesterlijke expressie van de Elzasser Riesling, afkomstig van de historische Osterberg-wijngaard in Ribeauvillé. Deze wijn combineert een rijke aromatische complexiteit met een verfijnde mineraliteit, typisch voor dit uitzonderlijke terroir.​

Deze Pinot Gris van Louis Sipp belichaamt de rijke en weelderige stijl van de Elzas. De druiven rijpen op kalkrijke en mergelbodems, wat zorgt voor een verfijnde balans tussen rijp fruit, subtiele kruidigheid en een elegante structuur. Door een nauwgezet vinificatieproces behoudt deze wijn zijn natuurlijke frisheid en complexiteit.

Een witte, lichtzoete wijn op basis van Sémillon uit het zuidwesten van Frankrijk. Reeds 30 jaar geleden nestelde deze Belgische wijnmakers zich in het hart van de Périgord om karaktervolle, toegankelijke wijnen te vervaardigen. Deze wijn is daar een uitstekend voorbeeld van. Ideaal voor de zoetebekken.

Astérisk Blanc is wellicht de meest ambitieuze witte wijn van Château Les Donats. Waar veel witte Bergeracs inzetten op onmiddellijke frisheid, zoekt deze cuvée bewust meer diepgang, textuur en complexiteit. Dankzij een verfijnde blend van traditionele Zuidwest-Franse druivenrassen, natuurlijke gisting en een subtiele opvoeding op eikenhout ontstaat een wijn die zowel gastronomisch als terroirgedreven is. Een witte Bergerac die moeiteloos kan wedijveren met veel duurdere Bordeaux Blancs.