Château Les Donats is ons eigen biologisch familiedomein gelegen in Saint-Nexans, ten zuiden van Bergerac. Huidige wijnbouwer Olivier Verhelst – een Belg met opleiding in Bordeaux – werkt hier sinds 2019 volledig biologisch en met oog voor terroir en precisie. De wijngaarden liggen op glooiende hellingen met kalkrijke klei- en leembodems.

Deze witte Grand Cru Classé uit Pessac-Léognan behoort tot de absolute top van Bordeaux in wit. Domaine de Chevalier is een vaste waarde bij wijnliefhebbers die op zoek zijn naar precisie, fraîcheur en elegantie met een indrukwekkend bewaarpotentieel. De 2022 jaargang schittert door zijn evenwicht tussen rijp fruit, fraîcheur en subtiele houttoetsen.

Château Smith Haut Lafitte Blanc is een van de meest prestigieuze witte wijnen van Bordeaux, en dat wordt meteen duidelijk bij de eerste slok van deze 2022. Het is een wijn die barst van kracht én elegantie: rijp fruit, florale finesse, levendige fraîcheur en een sublieme houtintegratie. Een icoon van de appellatie dat zich moeiteloos kan meten met de grootste witte wijnen ter wereld.

Deze witte Pessac-Léognan van Château Limbourg biedt een verrassende combinatie van frisheid, elegantie en terroirexpressie. In een appellatie vooral bekend om krachtige witte wijnen, is deze Limbourg een charmante verademing – verfijnd, levendig en perfect als gastronomische begeleider.

Les Monts Damnés is een van de meest legendarische terroirs van Sancerre en levert wijnen met ongeëvenaarde spanning en diepte. Deze cuvée van Corty vertaalt die extreme, steile hellingen in een strak, mineraal en messcherp profiel dat liefhebbers van grote Loire-wijnen meteen weet te grijpen.

De Sancerre Blanc van Raimbault-Pineau is een helder, strak en uitgesproken mineraal voorbeeld van Sauvignon Blanc uit het hart van Bué. Deze cuvée staat bekend om haar messcherpe precisie, pure citrusaroma’s en krijtachtige spanning — een wijn die exact toont waarom Sancerre wereldwijd zo’n referentie is.