De 2018-jaargang staat bekend als rijk, krachtig en zeer goed rijp, wat hem geliefd maakt bij wijnliefhebbers

Een verleidelijke Muscat de Beaume de Venise van de zuidelijke flank van Dentelles de Montmirail. De licht overrijpe Muscat druiven zorgen voor een complexe, intense wijn. Perfect als dessertwijn of als aperitief.

Afkomstig uit het prestigieuze huis van Lallier in de Champagnestreek, presenteert de Cuvée Ouvrage zich als een verfijnde en complexe champagne die traditie en innovatie belichaamt. Een uitzonderlijke champagne met een buitengewone finesse waarvoor enkel Grand Cru druiven worden gebruikt.

Een expressieve Chenin Blanc uit de kustregio rond Stellenbosch die de filosofie van Waterkloof perfect weerspiegelt: puur, natuurlijk en zonder overbodige opsmuk. Deze wijn wordt gemaakt van oude bush vines en ondergaat een trage, spontane fermentatie, wat zorgt voor extra diepgang en textuur. Het resultaat is een frisse maar gelaagde Chenin Blanc met zowel levendigheid als subtiele complexiteit — ver weg van de eenvoudige, fruitgedreven stijl.

Deze Faugères is een prachtige witte wijn uit de zuidelijke Languedoc-regio, meer specifiek uit de AOC Faugères appellatie. Gemaakt door de befaamde wijnmaker Pierre Gaillard, die zijn sporen heeft verdiend in zowel de Rhône als de Languedoc, biedt deze wijn een verfijnde en frisse interpretatie van de inheemse druiven van de regio. Deze heerlijke wijn weerspiegelt de typische kenmerken van het terroir: mineraliteit, complexiteit en een levendige frisheid.

De "Tremadoc" is een expressieve wijn die de essentie van het terroir van Collioure vangt, met wijngaarden die zich uitstrekken over terrassen langs de ruige kustlijn. Door de invloed van de Middellandse Zee en de zonovergoten hellingen ontstaat een complexe en gelaagde wijn.

Intense, rode wijn op basis van Grenache uit de prachtige Baskische wijnregio Collioure. De wijngaarden zijn bezaaid met shistes en toren hoog uit boven de Middellandse Zee. In deze wijn laat Pierre Gaillard het terroir echt spreken. 

Betreed de wereld van ultieme verfijning met Cristal Brut van het legendarische champagnehuis Louis Roederer. Deze iconische cuvée, oorspronkelijk gecreëerd voor de Russische tsaren, straalt pure luxe en elegantie uit. Met zijn uitzonderlijke finesse en kristalheldere zuiverheid, biedt Cristal een unieke harmonie van verfijnde frisheid, rijpe fruitaroma's en een fluweelzachte textuur. 

Wellicht één van de meest interessantste Grand Cru Classés qua prijs-kwaliteit. Het gekende klei-kalk terroir levert hier telkens een prima wijn af. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 40 jaar en de wijn rijpt ongeveer 12 maand op eik. Het is een zeer elegante St. Emilion met een mooi volume.

Lallier's Blanc de Noirs is een eerbetoon aan hun passie voor de Pinot Noir druif, met zorg geselecteerd uit twee van de meest prestigieuze Grand Cru terroirs. Het belichaamt een sprankelende mix van puurheid en diepte.

Een verfijnde rode wijn uit Bordeaux, meer specifiek uit de beroemde Saint-Julien appellation. Dit juweeltje, geklasseerd als een 4eme Grand Cru Classé in de prestigieuze Médoc classificatie van 1855, is een toonbeeld van de kenmerkende elegantie en complexiteit van de regio. Het wijnhuis, met zijn modern, doch respectvol wijnmaakproces en een hoge inzet van nieuwe eikenhouten vaten, zorgt voor een unieke expressie van de lokale terroir.

Een legendarische wijn uit 2020 die zeker niet mag ontbreken in uw kelder! Chateau Pontet Canet 2020 is een blend van traditie en moderniteit, die zowel de historische waarde als de huidige innovaties van het domein belichaamt. De wijn is krachtig, vol nuances en belooft nog jaren van rijping.