Château du Cèdre is één van de vaandeldragers van de wijnregio Cahors. Hun reputatie danken ze aan de elegantie en tijdloos karakter van hun wijnen. De wijngaarden liggen voornamelijk in het oostelijke deel van Cahors rondom de rivier de Lot. Daar waar het dominante druivenras Malbec rode wijnen van grote klasse oplevert.

Een verfijnde vintage champagne die de pracht van 2014 perfect weergeeft. Deze Lallier 'Millésimé 2014 Grand Cru' combineert elegantie, frisheid en diepte op sublieme wijze.

Met deze cuvée heeft Louis Roederer het traditionele non-vintage concept volledig heruitgevonden. In plaats van elk jaar exact dezelfde stijl na te streven, wil keldermeester Jean-Baptiste Lécaillon de identiteit van elk oogstjaar laten spreken, ondersteund door een unieke réserve perpétuelle en zorgvuldig gerijpte reservewijnen. Het resultaat is een Champagne met meer diepgang, meer terroirexpressie en een opvallende precisie die vandaag tot de absolute referenties van zijn categorie behoort.

Deze traditionele witte cuvée van Domaine de la Solitude komt van diverse terroirs: de frisse “Vallon de la Solitude” en de warme “La Crau”-terrassen met galets roulés. Het domein wordt geleid door Florent Lançon, die biodynamische principes volgt op een wijngaard die al sinds de 17e eeuw in de familie is. Een eerlijke, zuivere wijn gemaakt met respect voor terroirdiversiteit en oude traditie.

Een Grand Cru van Domaine Faiveley afkomstig van de legendarische Corton heuvel. Deze unieke Bourgogne wijn getuigt van kracht en concentratie. Een rode wijn die je best pas na 10 à 15 jaar drinkt.

Uiterst toegankelijke en verkwikkende Riesling uit het zuiden van de Pfalz. Vol fruitig maar met frisse zuren die voor spanning en energie in de wijn zorgen.

Een wijn die tot de verbeelding spreekt. De wijnen die Faiveley uit deze gerenommeerde appellatie voortbrengt zijn voortreffelijk. De Echezeaux Grand Cru van het wijnhuis Faiveley. Wijnstokken die gepland zijn in 1950, 1956 en 1985 zorgen voor een fantastische kwaliteit van wijn. Deze rode wijn kan tot 25 jaar bewaard worden.

Een eerbetoon aan de rijke geschiedenis van Domaine de la Solitude, de Cuvée Barberini 2021 combineert traditionele wijnbouwtechnieken met moderne finesse, resulterend in een krachtige en elegante Châteauneuf-du-Pape.​ 

Château La Martinette Rosé is een elegante en verfijnde rosé die perfect weergeeft waarom de Provence wereldwijd de referentie is voor kwaliteitsrosé. Afkomstig van een historisch domein in het hart van de Côtes de Provence, combineert deze wijn een subtiele fruitexpressie met een uitgesproken mineraliteit en frisse elegantie. Dankzij de kalkrijke bodems en de koele nachten behoudt de wijn een mooie spanning, terwijl de zorgvuldige vinificatie zorgt voor een verfijnde, gastronomische stijl. Een rosé die moeiteloos balanceert tussen aperitief en culinaire begeleider.

Een verfijnde wijn op basis van de lokale druivensoort Colorino. Een traditionele vergisting met aansluitend een rijping van 12 maanden in Slavonische eikenhouten vaten. Een wijn boordevol fruit en frisheid die getuigt van veel complexiteit. 

Heerlijke schuimwijn uit Franciacorta die wordt gemaakt volgens de méthode champenoise, wat betekent dat de tweede fermentatie plaatsvindt in de fles. Dit geeft de wijn zijn mousserende karakter en complexiteit. De Italiaanse evenknie van de Franse champagnes op basis van 95 % Chardonnay en 5% Pinot Noir.

Oude druivelaars die groeien op zowel kalkrijke als silex percelen langsheen de Loire rivier. Léon is een pareltje voor amateurs van zuivere Sauvignon Blanc. Wijnmaker Jonathan Pabiot behoort niet voor niets tot de top van zijn appellatie.