De Blanc de Blancs Grand Cru van Lallier is een ode aan de puurheid en elegantie van de Chardonnay-druif. Gemaakt van druiven afkomstig uit de beste Grand Cru-wijngaarden, toont deze champagne het vakmanschap en de finesse waar Lallier bekend om staat. Met een combinatie van traditie en moderne technieken belichaamt deze Blanc de Blancs de essentie van de Champagne-regio: frisheid, verfijning en een verfrissende mineraliteit. Een ideale keuze voor liefhebbers van een verfijnde, levendige champagne en perfect voor bijzondere momenten.

Cognac Ménard brengt hier een unieke cognac 1er Cru. Het is de oudste cognac uit hun gamma en komt uit de persoonlijke stock van de familie.

Eén van de beste wijnregio's voor Sauvignon Blanc. Dit is een rasechte Pouilly-Fumé van de getalenteerde Jonathan Pabiot. Deze wijnmaker wordt met zijn eigentijdse stijl en biologische visie zelfs vergeleken met de legendarische Dageuneau.

Een verfijnde vintage champagne die de pracht van 2014 perfect weergeeft. Deze Lallier 'Millésimé 2014 Grand Cru' combineert elegantie, frisheid en diepte op sublieme wijze.

De Riesling "Steinacker" van Louis Sipp is een expressieve en gelaagde biologische wijn uit een van de meest karaktervolle terroirs van de Elzas. De combinatie van een kalkrijke bodem en de nauwgezette biologische wijnbouw resulteert in een wijn met een uitgesproken mineraliteit, levendige zuurgraad en verfijnde structuur. Deze Riesling laat perfect zien hoe terroir en druif elkaar kunnen versterken in een pure, onberispelijke stijl.
 

Intense en geraffineerde cognac, minstens 6 jaar gerijpt in houten vaten. Uitsluitend afkomstig van 1er Cru Grande Fine Champagne. De familie Ménard produceert reeds 200 jaar cognac op dezelfde percelen.

Met deze cuvée heeft Louis Roederer het traditionele non-vintage concept volledig heruitgevonden. In plaats van elk jaar exact dezelfde stijl na te streven, wil keldermeester Jean-Baptiste Lécaillon de identiteit van elk oogstjaar laten spreken, ondersteund door een unieke réserve perpétuelle en zorgvuldig gerijpte reservewijnen. Het resultaat is een Champagne met meer diepgang, meer terroirexpressie en een opvallende precisie die vandaag tot de absolute referenties van zijn categorie behoort.

Champagne Ruinart is het eerste en oudste champagnehuis, en maakte reeds in 1764 de eerste rosé champagne. Deze moderne rosé champagne kan qua elegantie en complexiteit wedijveren met hun gerenommeerde Blanc de Blancs.

Champagne Lallier R019 is een waar kunstwerk van de vinificatie, een schitterende vertegenwoordiger van de Franse wijntraditie. Deze champagne is een blend van voornamelijk druiven uit de oogst van 2019, wat resulteert in een rijke, volle basis met intense fruitige noten en een subtiele zoetheid. Versterkt met 30% reserve wijnen uit 2012 en 2018, biedt de R019 een unieke complexiteit die de zintuigen verleidt. Deze champagne is een viering van het samenspel tussen deze vier elementen: frisheid, puurheid, diepte en intensiteit.

Een fijne, elegante champagne op basis van Chardonnay (Blanc de Blancs). Lassaigne is één van de meest gerespecteerde producenten in Montgueux.

Een elegante wijn uit Saint-Émilion op basis van voornamelijk Merlot druif. De wijnmaker Olivier Sulzer is gekend voor zijn stijlvolle, toegankelijke wijnen.

Champagne Lallier creëert een reeks champagnes met een uniek concept waarbij er een duidelijke link is naar een bepaalde jaargang. R.020 is een verfijnde champagne met uitsluitend Grand Cru wijngaarden en grotendeels uit het jaar 2020 én met een rijping van maar liefst 3 jaar.