Leuke, verrassende wijnbox met een selectie van diverse biologische wijnen
Château du Cèdre is één van de vaandeldragers van de wijnregio Cahors. Hun reputatie danken ze aan de elegantie en tijdloos karakter van hun wijnen. De wijngaarden liggen voornamelijk in het oostelijke deel van Cahors rondom de rivier de Lot. Daar waar het dominante druivenras Malbec rode wijnen van grote klasse oplevert.
Een transparante Village Chablis, rijp en sappig met de kenmerkende spanning van prachtige zuren en mineraliteit. Geel fruit en citrus in combinatie met die mineraliteit maken deze wijn onweerstaanbaar. Hoewel het 'slechts' een 'village' wijn is, heeft hij een enorm potentieel voor rijping. Ook geserveerd in sterrenrestaurants. Beperkt beschikbaar.
Een nobele Riesling afkomstig van een uniek perceel "Steinacker" nabij het dorp Ribeauvillé. De bodem bestaat hier uit fijne kiezels die in deze Riesling voor extra complexiteit zorgen.
Corbières is één van de grootste appellaties in Languedoc. Sinds enkele jaren kent deze streek een echte renaissance. Louis Fabre is een vooraanstaande wijnmaker die gekend staat voor zijn degelijke en elegante Corbières wijnen.
Château Fabre Gasparet, gelegen in Boutenac, is een trotse producent van een buitengewone rode wijn, die voor de volle 100% biologisch wordt geteeld. De wijngaarden van dit wijndomein bevinden zich in het hart van de prestigieuze appellatie Corbières-Boutenac, die sinds 2005 de erkenning van een "Cru Classé" draagt. Dit betekent dat de wijn afkomstig is van een zeer gerespecteerde en hoog aangeschreven wijnstreek binnen de Corbières.
Een Cru Bourgeois Exceptionnel die zijn naam alle eer aandoet, waar de elegantie en kracht van Cabernet Sauvignon volledig tot zijn recht komt. Sinds kort ook biologisch geteeld.
Eén van de beste wijnregio's voor Sauvignon Blanc. Dit is een rasechte Pouilly-Fumé van de getalenteerde Jonathan Pabiot. Deze wijnmaker wordt met zijn eigentijdse stijl en biologische visie zelfs vergeleken met de legendarische Dageuneau.
Deze befaamde Grand Cru Classé werd in 1855 als "5ème Grand Cru Classé" geklasseerd, maar sindsdien is de kwaliteit zo gestegen dat mocht deze classificatie vandaag opnieuw opgemaakt worden, hij net als Lynch Bages een "2ème Grand Cru Classé" zou zijn.
Speelse, frivole wijn uit de wijnregio rond Valencia. De blend van Bobal en Tempranillo combineert frisse, zomerse aroma's van bosvruchten vruchten met een vleugje mineraliteit. Een leuke ontdekking en 100% biologisch.
We houden je op de hoogte als dit product terug in stock is.