Gratis levering vanaf €75,-
Robert Parker
Pauillac Grand Cru Classé 2016
Deze befaamde Grand Cru Classé werd in 1855 als "5ème Grand Cru Classé" geklasseerd, maar sindsdien is de kwaliteit zo gestegen dat mocht deze classificatie vandaag opnieuw opgemaakt worden, hij net als Lynch Bages een "2ème Grand Cru Classé" zou zijn.
Pauillac Grand Cru Classé 2016
Beoordelingen
-
Robert Parker
(98-100)/100
Proefnotitie
Een expressieve neus met aroma's van donker fruit (zwarte kers, braam) maar ook verleidelijk cederhout, kaneel, kruidnagel, tabak en donkere chocolade. Een wijn boordevol structuur en intensiteit waar het volle fruit wordt ingekapseld in stevige maar zeer fijne tannines. Een wijn boordevol energie, met veel fraîcheur en een enorme afdronk.
Lekker bij
- Vlees (lamsvlees)
Smaakprofiel 
Aroma’s
Aciditeit
Tannine
Specificaties
-
Jaartal
2019 -
Volume
0,75 L -
Alcohol%
13,5% -
Bewaarpot.
2022 - 2045 -
Serveertemp.
16°C - 18°C -
Wijnbouw
Biologisch -
Artikelcode
PLC04316
Het domein
-
Land
Frankrijk -
Wijnstreek
Bordeaux -
Appellatie
Pauillac -
Domein
Château Pontet-Canet -
Druiven
65% Cabernet Sauvignon | 30% Merlot | 4% Cabernet franc | 1% Petit Verdot
Over het land
Als men aan wijn denkt, denken de meeste mensen nog steeds aan Frankrijk als het wijland bij uitstek. Met gerenommeerde historische regio's als de Bordeaux, Bourgogne & de Rhône vormt Frankrijk toch de basis van de classificatie van wijn. Zoveel wijntechnieken, kennis, druivenrassen & stijlen vormen de basis van de wijnbouw in andere landen. Door de verscheidenheid aan ondergrond, klimaat, druif en methoden kan je als wijnliefhebber altijd wel iets vinden. Vergeet daarbij ook zeker de minder bekende regio's, zoals het Zuidwesten, de Languedoc of de Elzas niet.
Over de wijnstreek
De Bordeaux is misschien wel de meest bekende wijnregio ter wereld. De streek in het Zuid-Westen van Frankrijk aan de oevers van de Gironde & de Garonne kent een lange en geronommeerde wijngeschiedenis. De regio wordt klassiek onderverdeeld in linker- en rechteroever en kent de meest gerenommeerde châteaux van Frankrijk. Hier worden voornamelijk karaktervolle rode wijnen gemaakt van de typische "Bordeaux-blend": Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec & Petit Verdot en Carmenère.
Over de appellatie
Pauillac is zonder twijfel de meest vermaarde appellatie in Médoc met drie van de vijf Premier Grand Cru Classé: Château Mouton Rothschild, Château Lafite Rothschild en Château Latour. De wijnen van Pauillac combineren op een unieke wijze elegantie en kracht.
Extra omschrijving
50% van de wijn rijpt op nieuwe Franse barriques, 15% op vaten van één jaar oud en 35% op cement amfora.
Andere wijnen
Robert Parker
Pauillac Grand Cru Classé 2019
Robert Parker