Mandrarossa

100% Italiaanse extra vergine koudgeperste olijfolie van Biancolilla, Cerasuola, Nocellara olijven. Een intense en elegante olijfolie. Heerlijk op warm brood en ter verrijking van traditionele gerechten.

Fascinerende wijn op basis van twee zeer verschillende druivensoorten (Alicante Bouchet en Merlot). De wijngaarden liggen op heel interessante kalkrijke bodems in het zuiden van Sicilië. Hetgeen zich vertaalt in een smeuïge rode wijn met veel karakter.

Fascinerende wijn op basis van twee zeer verschillende druivensoorten: Alicante Bouchet en Merlot. De wijngaarden liggen op heel interessante kalkrijke bodems in het zuiden van Sicilië. Hetgeen zich vertaalt in een smeuïge rode wijn met veel karakter.

De Timperosse van Mandrarossa is een levendige en fruitige rode wijn uit Sicilië, die de zonovergoten terroirs van het eiland weerspiegelt. Met zijn sappige karakter en frisse zuren is dit een wijn die makkelijk drinkt en zich uitstekend leent als begeleider voor diverse gerechten. Het is een verassende wijn op basis van Petit Verdot met een diepe concentratie. De uitbundige aroma's van mediterrane kruiden en bosvruchten getuigen van een optimale rijping, die mee zorgt voor deze smeuïge wijn met geraffineerde tannines en een lange afdronk.

Santanella is een intrigerende witte wijn van Mandrarossa. Het is een blend van de Siciliaanse druif Fiano (70%) met de Franse Chenin Blanc (30%). Deze twee druivensoorten komen samen op Sicilië en resulteren in een elegante wijn boordevol geur en mineraliteit.

Een vleugje onstuimigheid en elegantie van Europa's actiefste vulkaan. Een pareltje die je zowaar laat geloven dat je de subtiliteit van Bourgogne wijnen ook in Sicilië kan terugvinden.

De Nero d'Avola Costadune van Mandrarossa is een oogstrelende reflectie van de rijke Siciliaanse wijntraditie. Deze wijn is een eerbetoon aan de kracht en het karakter van Sicilië, gemaakt van 100% Nero d'Avola, een inheemse druivensoort die bekend staat om zijn volle, robuuste smaak.

Een ontdekking uit Sicilië. Wijn op basis van de lokale druivensoort Fiano die opvalt door zijn fris, minerale karakter en speciale aroma's van bloemen (jasmijn), basilicum en pompelmoes.

Een iconische wijn van het Siciliaans wijndomein Mandrarossa. Gebalanceerde Nero d'Avola met een fantastische mineraliteit en rijping van 12 maanden op eiken vaten. De zanderige bodems nabij de duinen in combinatie met de afkoeling van de Middellandse Zee creëren de ideale rijpingscondities voor de zuiderse druif Nero d'Avola.

Een nieuwe manier om Vermentino te creëren, wat op Sicilië resulteert in een wijn met een frisse, minerale en extreem sappige smaak, maar ook veelzijdig te combineren met voedselcombinaties.

Een pure wijn, 100% Zibibbo di Pantelleria (Moscato di Alessandria) die afkomstig is van vulkanische bodems, voornamelijk zanderig, gekenmerkt door consistente rotspartijen en arm aan organisch materiaal.

De naam is afgeleid van de orchidee Serapias Cossyrensis, een endemische plant die alleen op dit eiland groeit in een zeer beperkt gebied van niet meer dan twee hectare. Hij bloeit elk jaar tussen maart en april en heeft intense tinten, oudroze en paars.