Siciliaanse wijn

Deze Cavadiserpe is geen alledaagse Siciliaan, maar een moderne interpretatie van het eilandterroir via een verrassende blend van Alicante Bouschet en Merlot. Deze wijn weerspiegelt de kracht van de Siciliaanse zon én de verfijning van zorgvuldige vinificatie. Het resultaat is een diepe, gelaagde rode wijn met karakter én elegantie.

De Timperosse van Mandrarossa is een levendige en fruitige rode wijn uit Sicilië, die de zonovergoten terroirs van het eiland weerspiegelt. Met zijn sappige karakter en frisse zuren is dit een wijn die makkelijk drinkt en zich uitstekend leent als begeleider voor diverse gerechten. Het is een verassende wijn op basis van Petit Verdot met een diepe concentratie. De uitbundige aroma's van mediterrane kruiden en bosvruchten getuigen van een optimale rijping, die mee zorgt voor deze smeuïge wijn met geraffineerde tannines en een lange afdronk.

Deze Sentiero delle Gerle is een van de meest verfijnde wijnen van Mandrarossa, afkomstig van de flanken van de Etna. Deze wijn combineert de frisheid van hoogte met de spanning van vulkanische bodems, en toont een totaal ander, koeler gezicht van Sicilië.

De Nero d'Avola Costadune van Mandrarossa is een oogstrelende reflectie van de rijke Siciliaanse wijntraditie. Deze wijn is een eerbetoon aan de kracht en het karakter van Sicilië, gemaakt van 100% Nero d'Avola, een inheemse druivensoort die bekend staat om zijn volle, robuuste smaak.

Een ontdekking uit Sicilië. Wijn op basis van de lokale druivensoort Fiano die opvalt door zijn fris, minerale karakter en speciale aroma's van bloemen (jasmijn), basilicum en pompelmoes.

Een iconische wijn van het Siciliaans wijndomein Mandrarossa. Gebalanceerde Nero d'Avola met een fantastische mineraliteit en rijping van 12 maanden op eiken vaten. De zanderige bodems nabij de duinen in combinatie met de afkoeling van de Middellandse Zee creëren de ideale rijpingscondities voor de zuiderse druif Nero d'Avola.

De “Larcera” is Mandrarossa’s zuiderse interpretatie van de Vermentino-druif, meestal geassocieerd met Sardinië en Ligurië. Op de kalkrijke bodems rond Menfi aan de zuidkust van Sicilië krijgt deze variëteit een bredere expressie, met een rijper en kruidiger profiel dat tegelijk zijn frisheid behoudt dankzij de nabijheid van de zee.

Een zoete dessertwijn uit het vulkanische eiland Pantelleria, waar wind, zon en zee het ritme van de natuur bepalen. Deze Passito di Pantelleria wordt gemaakt van ingedroogde Zibibbo-druiven (Muscat of Alexandria) en biedt een pure expressie van mediterrane rijkdom. De wijn is intens aromatisch, maar nooit log, met een perfecte balans tussen zoetheid en frisheid.