
Vigneti di Foscarino | Soave Classico 2018
Een Soave Classico afkomstig van minstens 40 jaar oude wijnstokken Garganega geplant op Mont Foscarino. De basalt en vulkanische gesteente in combinatie met een vatrijping van 6 maanden zorgt voor een intrigerende wijn.

Vigneti di Foscarino | Soave Classico 2018
Proefnotitie
Aroma's van honing met florale tonen en wit fruit. Het hout is in balans met het fruit. Een complexe wijn met een stevige structuur in de mond. De afdronk is karaktervol met noten en hout toetsen.
Lekker bij
- Risotto
- Vis (gebakken)
Specificaties
-
Jaartal
2018 -
Volume
0,75 L -
Alcohol%
12,5% -
Bewaarpot.
2020 - 2026 -
Serveertemp.
10°C - 12°C -
Artikelcode
ITW57118
Het domein
-
Land
Italië -
Wijnstreek
Veneto -
Appellatie
Soave Classico -
Domein
Inama -
Druiven
100% Garganega

Over het land
Italië vecht al jaren met Frankrijk voor de titel van land met de meeste wijnproductie. De Italiaanse wijnen zijn zo verscheiden als het land zelf, met vele regio's met hun eigen typische stijlen en druiven. Als resultaat zijn er meer dan 300 officiëel erkende wijnzones en een miljoen wijnproducenten. Waar er in Italië na de tweede wereldoorlog veel focus lag op bulkwijnen, is de kennis en kunde van de Italiaanse wijnmakers gigantisch gegroeid. Als gevolg is er praktisch in elke regio in Italië wel typische, kwaliteitsvolle wijn te vinden. Een waar paradijs voor de wijnliefhebber!
Over de wijnstreek
De Veneto regio is gelegen in het Noordoosten van Italië en is een van de meest gevierde wijnregio's ter wereld, bekend om zijn rijke geschiedenis en culturele erfgoed. In Veneto wordt sinds mensenheugenis wijn gemaakt. Vooral de vruchtbare vulkanische en kalkrijke bodems langs de voet van de Alpen golden al vroeg als herkomstgebied van kwalitatief interessante wijnen. In de omliggende vlakte werden eenvoudige wijnen gemaakt voor de plaatselijke consumptie. De regio is vooral bekend om zijn productie van de beroemde Prosecco, gemaakt van de Glera-druif, die bekend staat om zijn frisse en fruitige smaak. Naast Prosecco produceert de regio ook een aantal andere bekende wijnen, waaronder Amarone, Valpolicella en Soave. Tegenwoordig is Veneto, als grootste wijnregio na Sicilië en Apulië, goed voor de grootste hoeveelheid DOP-wijnen van Italië.