In Sotillo de la Ribera, een dorp in het Noorden van deze regio vinden we de perfecte condities om top rode wijn te maken. Marta Ramas en Miguel Fisac, een wijnmakerskoppel, laten deze rode wijn 16 maanden op 90% Franse eikenhouten vaten en 10% Hongaarse eikenhouten vaten.

Rode Bordeaux wijn op basis van Merlot en Cabernet Franc. Canon Pécresse is een uiterst klein wijndomein op een buitengewoon stukje terroir, een kalkrijke rots naast St Émilion en Pomerol. Een wijndomein dat je best in het oog houd voor de komende jaren.

Fijne, rode wijn op basis van Pinot Noir afkomstig uit de regio rondom de gekende Corton heuvel. De familie Cornu Camus brengt hier een sappige en tegelijkertijd tijdloze Bourgogne wijn.

Speciale Cuvée van Château Les Donats in Bergerac afkomstig van de beste percelen. Deze rode wijn op basis van Merlot (90%) en Cabernet Franc (10%) werd op ambachtelijke wijze met natuurlijke gisten opgevoed in de kelders.

Ontdek de elegante en verfijnde Wijndomein Nobel Pinot Noir, een ware expressie van vakmanschap en terroir. Deze lichte Pinot Noir, afkomstig uit een regio bekend om zijn koelere klimaat, straalt in een verleidelijk licht kersenrode tint. Bij elke slok openbaart zich een fruitbom van kers, framboos en rode bes, die perfect in balans is met aardse tonen van paddenstoel en kreupelhout. De subtiele vatrijping geeft de wijn een uniek karakter, terwijl de fijne textuur en het zoete puntje een onvergetelijke indruk achterlaten.

Een elegante wijn uit Saint-Émilion op basis van voornamelijk Merlot druif. De wijnmaker Olivier Sulzer is gekend voor zijn stijlvolle, toegankelijke wijnen.

Een verfijnde wijn op basis van de lokale druivensoort Colorino. Een traditionele vergisting met aansluitend een rijping van 12 maanden in Slavonische eikenhouten vaten. Een wijn boordevol fruit en frisheid die getuigt van veel complexiteit. 

Deze appellatie is één van de meeste spraakmakende ter wereld. Met slechts 50 hectare zijn er meer dan 82 eigenaars op terug te vinden. Deze Grand Cru van Paul Misset is één van de minder gekende maar juist één die je zal begeesteren omwille van zijn finesse.

Intense rode wijn op basis van Syrah. Wijngaarden die liggen op granietbodems die minstens 110 jaar oud zijn.

Een wijn die tot de verbeelding spreekt. De wijnen die Faiveley uit deze gerenommeerde appellatie voortbrengt zijn voortreffelijk. De Echezeaux Grand Cru van het wijnhuis Faiveley. Wijnstokken die gepland zijn in 1950, 1956 en 1985 zorgen voor een fantastische kwaliteit van wijn. Deze rode wijn kan tot 25 jaar bewaard worden.

Een geraffineerde en uitermate elegante wijn uit de mythische appellatie Châteauneuf-du-Pape. het wijndomein Domaine de la Solitude ligt eenzaam op een heuveltop waar de familie Lançon al verschillende decennia voortreffelijke wijnen produceert. Hun wijnen sieren enkele van de mooiste wijnkaarten wereldwijd en kennen lovende commentaren van de internationale vakpers.

Mythische cuvée uitsluitend op basis van oude Grenache (meer dan 100j oud). Uitzonderlijke Châteauneuf-du-Pape met een bewaarpotentieel van 10 à 15 jaar.