Een sublieme Bourgognewijn uit één van de meest mythische appellaties uit de Côte d'Or. Het ontdekken waard!

Eén van de beste wijnregio's voor Sauvignon Blanc. Dit is een rasechte Pouilly-Fumé van het opkomende talent Jonathan Pabiot. Deze wijnmaker wordt met zijn eigentijdse stijl en biologische visie zelfs vergeleken met de legendarische Dageuneau.

Château La Faurie Maison Neuve 2019 uit Lalande-de-Pomerol is een elegante Bordeaux-wijn die de finesse van Merlot combineert met de structuur van Cabernet Sauvignon. Deze blend is een verfijnde rode wijn die het typische karakter van het Lalande de Pomerol terroir uitdrukt, met een moderne en toegankelijke twist. Deze wijn combineert kracht en elegantie, met een harmonieuze balans van rijpe fruitaroma’s, subtiele kruiden en een subtiele houttoets die het gevolg is van de rijping op eiken vaten.

De wijngaarden van deze Grüner Veltliner zijn allemaal ouder dan 30 jaar, wat betekent dat de opbrengst van de wijnstokken aanzienlijk en continu afneemt. Als gevolg hiervan hebben de druiven een intenser en complexer aroma. De frisse zuurgraad en kruidigheid zorgen voor een veelzijdige en loepzuivere wijn die goed samengaat met zowel lichte als wat pittigere gerechten.

Een sappige, rode wijn uit Lalande-de-Pomerol (naast Pomerol) op basis van Merlot. Door de fijne rijping op eikenhouten vaten drinkt deze bordeaux wijn zacht en smaakvol.

Ontdek de Chablis van Domaine Jean Collet, een klassieke weergave van de Chardonnay-druif uit de prestigieuze Chablis-regio. Deze wijn straalt frisheid en elegantie uit met zijn heldere kleur en uitnodigende aroma’s van citrusvruchten, groene appel en een hint van mineraliteit. Perfect als aperitief of bij zeevruchten, gegrilde vis en lichte salades, biedt deze Chablis een heerlijke drinkervaring die de veelzijdigheid van het terroir prachtig belichaamt. Een uitstekende keuze voor iedere gelegenheid!

Het perceel 'Champ de Cour' ligt ten zuiden van de appellatie en wordt gekenmerkt door diepe granietbodems met klei-inslagen, wat zorgt voor kracht en structuur in de wijn. Thibault Liger‑Belair, die zijn achtergrond in de Bourgogne nooit verloochent, vinifieert deze cru met een combinatie van precisie en respect voor terroir.

Een gastronomische wijn op basis van Chardonnay uit één van de meest gerenommeerde 'Climats' uit Pouilly-Fuissé. De wijngaarden bevinden zich aan de voet van de bekende heuvels Vergisson en Solutré. Waarbij de typische kalkrijke bodems zorgen voor een sensuele, zachte mineraliteit.