De Domäne Serrig Riesling Vogelsang Große Lage 2021 is een meesterwerk van de Saar, voortkomend uit de historische monopollocatie Vogelsang, die sinds 2016 onder het beheer van Markus Molitor valt. Deze wijn, afkomstig van steile hellingen met overwegend blauwe en grijze leisteen, belichaamt de unieke combinatie van terroir en vakmanschap. De perfecte balans tussen mineraliteit en fruitige expressie.

Domäne Serrig’s Grosse Lage Vogelzang 2021 is een verfijnde Riesling die de perfecte balans tussen mineraliteit en fruitige expressie weet vast te leggen. De wijn komt uit een van de beste wijngaarden van de Mosel, beroemd om zijn steile hellingen en de frisse invloed van de rivier, die de wijn zijn uitzonderlijke complexiteit en elegantie geeft.

Met zijn delicate fruitige aroma’s en verfijnde tannines biedt deze Chambolle Musigny van Domaine Manuel Olivier een perfecte balans tussen kracht en subtiliteit, wat het een uitmuntende keuze maakt voor liefhebbers van klassieke rode Bourgognewijnen. Een perfecte representatie van de appellatie Chambolle Musigny, die zijn charme onthult naarmate de wijn rijpt.

Het perceel 'Champ de Cour' ligt ten zuiden van de appellatie en wordt gekenmerkt door diepe granietbodems met klei-inslagen, wat zorgt voor kracht en structuur in de wijn. Thibault Liger‑Belair, die zijn achtergrond in de Bourgogne nooit verloochent, vinifieert deze cru met een combinatie van precisie en respect voor terroir.

Château Malartic Lagravière behoort tot de weinige Grand Crus Classés die zowel in rood als wit uitblinken, maar hun witte wijn is al jaren een verborgen juweel van Pessac-Léognan. De jaargang 2022 straalt energie en precisie uit: levendig, aromatisch en met een romige textuur die perfect in balans is met frisse zuren en subtiele mineraliteit. Een wijn die bewijst dat Bordeaux ook in wit wereldklasse kan zijn.

De wijn is afkomstig uit de zuidelijk gelegen regio Puglia. De wijngaarden zijn gelegen in en rondom San Marzano, Salento. Op een hoogte van 100 meter boven de zeespiegel zijn ze onderhevig aan grote hitte en weinig neerslag. Deze ruwe omstandigheden zorgen voor geconcentreerde druiven met intense aroma's, en deze karakteristieken vinden we dan ook terug in deze heerlijke rosé.

Deze Grand Cru Classé uit de Graves bezit een uniek terroir van Pessac-Léognan dat zich perfect leent tot de diverse druivensoorten uit Bordeaux. De wijnen van Château Fieuzal zijn tijdloos en worden steeds gedreven door finesse en elegantie. Hetgeen ervoor zorgt dat het perfecte bewaarwijnen zijn.

De Mataperezosa Blanco 2022 is een uitzonderlijke witte wijn die de verfijnde en vergeten druivenrassen van Jamuz opnieuw in de schijnwerpers zet. Deze wijn combineert zeldzame authenticiteit met een opvallende elegantie: een pure en gastronomische expressie die bewijst dat Fuentes del Silencio niet enkel in rood excelleert.