Een verleidelijke Muscat de Beaume de Venise van de zuidelijke flank van Dentelles de Montmirail. De licht overrijpe Muscat druiven zorgen voor een complexe, intense wijn. Perfect als dessertwijn of als aperitief.

Deze Faugères is een prachtige witte wijn uit de zuidelijke Languedoc-regio, meer specifiek uit de AOC Faugères appellatie. Gemaakt door de befaamde wijnmaker Pierre Gaillard, die zijn sporen heeft verdiend in zowel de Rhône als de Languedoc, biedt deze wijn een verfijnde en frisse interpretatie van de inheemse druiven van de regio. Deze heerlijke wijn weerspiegelt de typische kenmerken van het terroir: mineraliteit, complexiteit en een levendige frisheid.

De Collioure "Tremadoc" van Domaine Madeloc, gemaakt door de gerenommeerde wijnmaker Pierre Gaillard, is een wijn die de schoonheid van de zuidelijke Franse kust weerspiegelt. Gelegen in het pittoreske Collioure, combineert deze wijn de rijke tradities van de regio met Gaillard's expertise en oog voor detail.

Wellicht één van de meest interessantste Grand Cru Classés qua prijs-kwaliteit. Het gekende klei-kalk terroir levert hier telkens een prima wijn af. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 40 jaar en de wijn rijpt ongeveer 12 maand op eik. Het is een zeer elegante St. Emilion met een mooi volume.

Deze 1er Grand Cru Classé uit Bordeaux toont een harmonieuze balans tussen Merlot en Cabernet. Op hun unieke terroir rijpen de Cabernets opmerkelijk vroeg, wat zorgt voor een aanvulling op de weelderigheid van de Merlots en leidt tot een wijn met natuurlijke elegantie en finesse.

Een verfijnde rode wijn uit Bordeaux, meer specifiek uit de beroemde Saint-Julien appellation. Dit juweeltje, geklasseerd als een 4eme Grand Cru Classé in de prestigieuze Médoc classificatie van 1855, is een toonbeeld van de kenmerkende elegantie en complexiteit van de regio. Het wijnhuis, met zijn modern, doch respectvol wijnmaakproces en een hoge inzet van nieuwe eikenhouten vaten, zorgt voor een unieke expressie van de lokale terroir.

De wijn van Château Saint-Pierre staat bekend om zijn energie en kracht zonder in te boeten aan finesse en precisie. Het heeft de potentie om minimaal 25 jaar te rijpen, waardoor het een ideale toevoeging is aan elke serieuze wijnkelder.

De Pierre Gaillard Cornas vertegenwoordigt het ultieme vakmanschap uit de vallei van de Rhône. Deze robuuste, doch verfijnde wijn is een ode aan de syrah druif, geworteld in de granieten hellingen van Ardèche. Met zijn harmonieuze samenspel van kracht en finesse, belichaamt deze Cornas de ziel van zijn zuidelijke terroir.