La Fontvieille van Garrabou is een zuivere, evenwichtige witte wijn die elegantie en drinkbaarheid centraal stelt. Deze cuvée vermijdt bewust overrijpheid en zwaar hout, en focust op fris fruit, subtiele rondheid en een heldere, moderne stijl die zowel gastronomisch als toegankelijk is.

Deze Moulin-à-Vent is afkomstig van wijngaarden met stokken aangeplant tussen 1910 en 1955, verdeeld over drie percelen met graniet- en mangaanrijke bodems. De wijnmakerij van Thibault Liger‑Belair werkt biologisch en vinifieert deze cru volgens Bourgondische principes, met oog voor finesse en terroir.

Deze wijn, gemaakt van 100% Chardonnay uit het zuiden van Bourgogne, is een prachtige, heldere wijn met een gouden kleur. De complexe geur en smaak bieden tonen van citrus, appel, perzik, bloemen en mineralen. De wijn van Burrier is fris en elegant, met een goede balans tussen zuurgraad en fruitigheid. De afdronk is lang en verfrissend.

Stevige, maar ook verfijnde wijn op basis van Syrah van de hand van de succesvolle wijnmaker Pierre Gaillard, bekend voor zijn geraffineerde wijnen uit de noordelijke Côtes du Rhône.

De Nero d'Avola Costadune van Mandrarossa is een oogstrelende reflectie van de rijke Siciliaanse wijntraditie. Deze wijn is een eerbetoon aan de kracht en het karakter van Sicilië, gemaakt van 100% Nero d'Avola, een inheemse druivensoort die bekend staat om zijn volle, robuuste smaak.

De Familie Laplace vervult al sinds 1927 een belangrijke rol in de geschiedenis en de reputatie van de appellaties Madiran en Pacherenc du Vic Bilh. Odé d'Aydie is een stevige wijn op basis van Tannat druif die getuigt van kwaliteit en klasse.

Heerlijke crémant van Louis Sipp uit Elzas. Deze unieke schuimwijn wordt uitsluitend gemaakt van Pinot Noir. Geraffineerd en elegant.

Een elegante rode Bordeauxwijn uit de appellatie Moulis-en-Médoc, gelegen in de Médoc-regio van Frankrijk. De wijn staat bekend om zijn krachtige structuur, verfijnde tannines en complexe aroma’s van donker fruit en kruiden.

Een aantrekkelijke wijn uit een appellatie die grenst aan Saint-Émilion op basis van Merlot en Cabernet franc. Deze Montagne St-Émilion ondergaat een rijping op eikenhouten vaten. Wijnmaker Michel Coudroy is gekend voor dergelijke elegante wijnen.

Het portohuis Dalva vervaardigd ook deze sublieme mousserende wijn op basis van autochtone druivensoorten. Een heerlijke delicatesse die afjomstig is van een welbepaald oogstjaar en daardoor zowel fris als complex is in de neus als in de mond.

Saten is een specifieke stijl van Franciacorta waarbij enkel witte druiven (in dit geval 100% Chardonnay) gebruikt wordt en die met iets minder druk wordt gebotteld waardoor een zeer zachte "satijnen" smaak wordt gecreëerd. Voor fijnproevers!

Deze Franciacorta Milledi heeft een verfijnde smaak waarin de mineraliteit duidelijk naar voren komt. Voor deze cuvée selecteert het wijnhuis Chardonnay-druiven uit twaalf verschillende wijngaarden, gelegen in acht gemeenten van Franciacorta.