Wijnblog

Een iconisch contrast

Vraag een wijnliefhebber naar zijn favoriete witte druif, en de kans is groot dat hij kiest tussen Chardonnay en Sauvignon Blanc. Beiden behoren tot de meest aangeplante witte druivenrassen in Europa en leveren wijnen die niet alleen enorm geliefd, maar ook compleet verschillend zijn.

Chardonnay kan boterzacht en vol zijn, met subtiele houttoetsen en rijp fruit, terwijl Sauvignon Blanc knisperend fris en strak droog is, vaak met een expressief aroma van citrus en kruiden. Maar waarom zijn deze druiven zo verschillend? En in welke regio’s komen ze het best tot hun recht?

We duiken in de wereld van deze twee witte iconen.

Pinot noir, een druivensoort met een rijke geschiedenis, wordt wereldwijd geprezen om zijn elegante en complexe wijnen. Ter ere van Internationale Pinot Noir Dag nemen we je mee op een reis door enkele van de beste wijnregio's waar deze druif floreert: de Bourgogne, de Elzas, de Loire en Pfalz in Duitsland.

Je druiven oogsten is iets waar je lang naar uitkijkt. Het is dus ook heel belangrijk dat je dit op tijd doet. Als je hier te lang mee wacht zullen ze openbarsten of opgegeten worden door vogels en insecten zoals wespen. Wij leggen je graag uit hoe je ervoor kan zorgen dat je op tijd aan je oogst begint. 

Op 17 april vieren we “Malbec World Day”. Dat een druivenras een eigen feestdag heeft is op zich al bijzonder, maar meer daarover hieronder. Maar wat zijn de andere zaken die je moet weten over Malbec en de wijnen op basis van deze intrigerende druif?