VIVINO
Heart Collection | Veneto 2018
De Monte Tondo, Red Heart Collection is een bijzondere wijn, gemaakt van de selectie van de beste druiven van de beste Monte Tondo Wijngaarden. Na 20 dagen drogen in amarone stijl rijpen ze 12 maanden op Sloveens eiken. Het resultaat is een volle wijn, met veel kracht. Serveer deze Monte Tondo, Red Heart Collection met gevogelte, wit vlees, licht gegrilde gerechten of gegrilde groenten voor een unieke wijnervaring.
Heart Collection | Veneto 2018
Specificaties
-
Jaartal
2018 -
Volume
0,75 L -
Bewaarpot.
2021 - 2026 -
Serveertemp.
16°C - 18°C -
Artikelcode
ITR08518
Het domein
-
Land
Italië -
Wijnstreek
Veneto -
Domein
Monte Tondo -
Druiven
Cabernet Sauvignon
Over het land
Italië vecht al jaren met Frankrijk voor de titel van land met de meeste wijnproductie. De Italiaanse wijnen zijn zo verscheiden als het land zelf, met vele regio's met hun eigen typische stijlen en druiven. Als resultaat zijn er meer dan 300 officiëel erkende wijnzones en een miljoen wijnproducenten. Waar er in Italië na de tweede wereldoorlog veel focus lag op bulkwijnen, is de kennis en kunde van de Italiaanse wijnmakers gigantisch gegroeid. Als gevolg is er praktisch in elke regio in Italië wel typische, kwaliteitsvolle wijn te vinden. Een waar paradijs voor de wijnliefhebber!
Over de wijnstreek
De Veneto regio is gelegen in het Noordoosten van Italië en is een van de meest gevierde wijnregio's ter wereld, bekend om zijn rijke geschiedenis en culturele erfgoed. In Veneto wordt sinds mensenheugenis wijn gemaakt. Vooral de vruchtbare vulkanische en kalkrijke bodems langs de voet van de Alpen golden al vroeg als herkomstgebied van kwalitatief interessante wijnen. In de omliggende vlakte werden eenvoudige wijnen gemaakt voor de plaatselijke consumptie. De regio is vooral bekend om zijn productie van de beroemde Prosecco, gemaakt van de Glera-druif, die bekend staat om zijn frisse en fruitige smaak. Naast Prosecco produceert de regio ook een aantal andere bekende wijnen, waaronder Amarone, Valpolicella en Soave. Tegenwoordig is Veneto, als grootste wijnregio na Sicilië en Apulië, goed voor de grootste hoeveelheid DOP-wijnen van Italië.
Over de subregio
Soave, gelegen in Noord-Italië, is beroemd om zijn witte wijnen, vooral Soave. Belangrijke druiven zijn Garganega en Trebbiano. De wijn heeft frisse zuren en aroma's van citrus en appel. Soave kent diverse bodems en classificaties zoals Soave Superiore en Soave Classico. Vinificatie gebeurt meestal in roestvrijstalen tanks. Het is een uitstekende keuze als aperitief en past goed bij visgerechten. Soave heeft zowel DOC als DOCG classificaties en is wereldwijd geliefd.
Over het wijndomein
In de heuvels van Soave zet wijnbouwer Gino Magnabosco, samen met zijn familie, de eeuwenoude passie voort die generaties lang is doorgegeven. De wijnen van Monte Tondo dragen de intensiteit van het land waar ze vandaan komen, met een droge en verfrissende smaak die moeilijk te vergeten is. De Magnabosco-familie staat altijd paraat om de nieuwste druiventechnologieën in Soave en Valpolicella te omarmen, met als doel wijn van de allerbeste kwaliteit te produceren en zo het unieke karakter van hun regio te blijven vertegenwoordigen. Geniet van de tradities en passie die in elke druppel van Monte Tondo's wijn te proeven zijn.