
Robert Parker
Parussi | Barolo 2020
De Barolo Parussi 2020 van Massolino is hun eerste cuvée afkomstig uit Castiglione Falletto, buiten de traditionele Serralunga-locatie. Deze wijn verenigt de kracht van Nebbiolo met de finesse van een noordelijk microklimaat, resulterend in een expressieve, maar elegante Barolo met directe charme én bewaarpotentieel

Parussi | Barolo 2020
Beoordelingen
-
Robert Parker
97/100 -
James Suckling
95/100 -
Jancis Robinson
17,5/20
Proefnotitie
Medium robijnrood van kleur. De neus opent met frisse rode kersen, framboos en granaatappel, gevolgd door delicate florale tonen van roos en viool, plus nuances van kruiden (licorice, anijs), cederhout en een zweem grafiet. In de mond toont de wijn een levendige aciditeit, stevige maar verfijnde tannines en een soepele, medium-volle structuur. De afdronk is lang en elegant, met aardse en tabakslagen die zich ontwikkelen na verloop van tijd.
Lekker bij
- Kazen (gerijpt)
- Stoofschotels
- Vleesgerechten
Specificaties
-
Jaartal
2020 -
Volume
0,75 L -
Alcohol%
14,0% -
Bewaarpot.
2030 - 2045 -
Serveertemp.
18°C - 20°C -
Artikelcode
ITR01220
Het domein
-
Land
Italië -
Wijnstreek
Piëmonte -
Appellatie
Barolo -
Domein
Massolino -
Druiven
100% Nebbiolo

Over het land
Italië vecht al jaren met Frankrijk voor de titel van land met de meeste wijnproductie. De Italiaanse wijnen zijn zo verscheiden als het land zelf, met vele regio's met hun eigen typische stijlen en druiven. Als resultaat zijn er meer dan 300 officiëel erkende wijnzones en een miljoen wijnproducenten. Waar er in Italië na de tweede wereldoorlog veel focus lag op bulkwijnen, is de kennis en kunde van de Italiaanse wijnmakers gigantisch gegroeid. Als gevolg is er praktisch in elke regio in Italië wel typische, kwaliteitsvolle wijn te vinden. Een waar paradijs voor de wijnliefhebber!
Over de wijnstreek
Piëmonte is zonder twijfel de meest verfijnde wijnregio van Italië. Het wordt vaak ook omschreven als het culinaire hart van Italië. Deze adembenemende, heuvelige streek bevindt zich in het noordwesten tussen de Middellandse Zee en de Alpen. Deze regio telt in totaal 18 DOCG appellaties waaronder de gerenomeerde namen zoals Barbaresco en Barolo.
De wijnregio beslaat in totaal 5 subregio's: Canavese, Colline Novaresi, Coste della Sesia , Langhe en Monferrato
Over de appellatie
Barolo is een appellatie uit het hoogste niveau van de Noord-Italiaanse regio Piemonte. Ze zijn gemaakt op basis van de autochtone Nebbiolo-druif, die van nature veel tannines heeft ondanks zijn lichte kleur. Vandaar dat deze wijnen traditioneel veel houtrijping kennen om deze tannines te verzachten. De wijnen moeten minimaal 18 maanden rijpen op houten vaten en mogen pas op de markt komen na 38 maanden rijping.
Over de subregio
De Langhe, in Piëmont, Italië, is een heuvelachtige streek tussen de Tánaro en Bórmida rivieren. Dorpen liggen op heuvelruggen met diepe dalen ertussen. Het noorden, Bassa Langa, heeft heuvels tot 600 m met wijngaarden in dorpen als Barolo en Barbaresco. Het zuiden, Alta Langa, bereikt hoogtes tot 896 m. Hier groeien hazelnoten, fruit en truffels, en staan kazen bekend.
Over het wijndomein
Massolino Vigna Rionda, een familiewijnhuis dat zijn wortels heeft in de Langhe regio, produceert al wijnen sinds 1896. Het landgoed heeft een rijke geschiedenis en is overgestapt van gemengde landbouw naar de productie van kwaliteitswijnen. Barolo en Barbaresco maken deel uit van het familiale erfgoed. Ze waarderen hun wijngaarden en de verschillende terroirs en produceren klassieke Barolo en Barbaresco wijnen, maar ook single vineyard crus zoals Vigna Rionda, Margheria, Parafada, Parussi en Albesani. De focus ligt op het respecteren van het land en de wijngaarden, zodat er een connectie is van druif tot glas. Ze zijn onlangs uitgebreid naar de productiezone van Barbaresco. Massolino Vigna Rionda is een familiebedrijf, met vier generaties die bijdragen aan hun wijnbouwerfgoed. Hun filosofie is gericht op het behoud van de essentie van de druif en het terroir, waarbij de unieke kenmerken van elke wijngaard tot hun recht komen.
Extra omschrijving
Dit is een traditioneel gemaakte Barolo: handmatig geoogste nebbiolo ondergaat fermentatie en lange schilweking in grote houten tino’s bij 30–33 °C. Na de gisting rijpt hij 30 maanden in Slavonisch eiken en vervolgens minstens 12 maanden flesrijping. Die aanpak brengt een wijn voort die zowel strak als uitnodigend is.