Advies nodig? Bel 0472 74 18 24
Gratis levering vanaf €75,-
Veilig online betalen
Qualivino
Wijnmeesters sinds 1953
Parafada | Barolo 2019
Score
Robert Parker
97+/100
Massolino

Parafada | Barolo 2019

Massolino behoort tot de selecte groep van top wijndomeinen van Piëmonte. Ontdek de essentie van Italiaanse wijnmeesterschap met de Massolino Barolo Parafada 2019, een meesterwerk geboren uit de historische wijngaarden van Serralunga d'Alba. Dit is niet zomaar een wijn; het is een reis door de tijd en traditie, zorgvuldig vervaardigd om de ziel van zijn herkomst te vangen.

€ 93,00
Op voorraad - 3 dagen
Gratis verzending van € 75,-
Parafada | Barolo 2019
Massolino

Parafada | Barolo 2019

€ 93,00
Op voorraad - 3 dagen
Gratis verzending van € 75,-
Beoordelingen
  • Robert Parker
    97+/100
  • Jancis Robinson
    18
Proefnotitie

De Massolino Barolo Parafada 2019 toont een diepe granaatrode kleur, die met de tijd natuurlijk evolueert. Het boeket is intens en complex, met een rijk palet aan geuren, variërend van rode vruchten tot florale en kruidige tonen. Deze Barolo is robuust, rijk en streng, een weerspiegeling van de complexiteit van de bodem in Serralunga d'Alba. De smaakontwikkeling belooft een lange levensduur en een verrassende evolutie.

Lekker bij
  • Kazen (gerijpt)
  • Vleesgerechten
  • Wild
Smaakprofiel
Aroma’s
Complexiteit
Houtrijping
Kruidig
Rijp fruit
Body
Sappig
Aciditeit
Laag Hoog
Tannine
Laag Hoog
Specificaties
  • Jaartal
    2019
  • Volume
    0,75 L
  • Alcohol%
    14,0%
  • Bewaarpot.
    2028 - 2045
  • Serveertemp.
    18°C - 20°C
  • Artikelcode
    ITR01719
Het domein
  • Land
    Italië
  • Wijnstreek
    Piëmonte
  • Appellatie
    Barolo
  • Domein
    Massolino
  • Druiven
    100% Nebbiolo
Piëmonte
Meer over deze wijn

De Massolino Barolo Parafada 2019 is het resultaat van een ambachtelijke benadering, waarbij de druiven uit de "Parafada" wijngaard, met een gemiddelde leeftijd van 60 jaar, de hoofdrol spelen. De wijngaard, gelegen op een hoogte van 320 meter boven zeeniveau, profiteert van een gemengde bodemsamenstelling, rijk aan kalksteen, die bijdraagt aan de complexiteit van de wijn. De vinificatie volgt een traditioneel pad met een lange fermentatie en maceratie in eiken fermentatievaten bij temperaturen rond de 30°C. Daarna rijpt de wijn tot 30 maanden in grote Slavonische eiken vaten, gevolgd door een jaar verfijning in de fles in donkere, koele kelders. Deze methodes benadrukken de unieke kwaliteiten van de Nebbiolo-druiven en de bijzondere eigenschappen van het terroir.

Over het land

Italië vecht al jaren met Frankrijk voor de titel van land met de meeste wijnproductie. De Italiaanse wijnen zijn zo verscheiden als het land zelf, met vele regio's met hun eigen typische stijlen en druiven. Als resultaat zijn er meer dan 300 officiëel erkende wijnzones en een miljoen wijnproducenten. Waar er in Italië na de tweede wereldoorlog veel focus lag op bulkwijnen, is de kennis en kunde van de Italiaanse wijnmakers gigantisch gegroeid. Als gevolg is er praktisch in elke regio in Italië wel typische, kwaliteitsvolle wijn te vinden. Een waar paradijs voor de wijnliefhebber! 

Over de wijnstreek

Piëmonte is zonder twijfel de meest verfijnde wijnregio van Italië. Het wordt vaak ook omschreven als het culinaire hart van Italië. Deze adembenemende, heuvelige streek bevindt zich in het noordwesten tussen de Middellandse Zee en de Alpen. Deze regio telt in totaal 18 DOCG appellaties waaronder de gerenomeerde namen zoals Barbaresco en Barolo. 

De wijnregio beslaat in totaal 5 subregio's: Canavese, Colline Novaresi, Coste della Sesia , Langhe en Monferrato 

Over de appellatie

Barolo is een appellatie uit het hoogste niveau van de Noord-Italiaanse regio Piemonte. Ze zijn gemaakt op basis van de autochtone Nebbiolo-druif, die van nature veel tannines heeft ondanks zijn lichte kleur. Vandaar dat deze wijnen traditioneel veel houtrijping kennen om deze tannines te verzachten. De wijnen moeten minimaal 18 maanden rijpen op houten vaten en mogen pas op de markt komen na 38 maanden rijping. 

Over de subregio

De Langhe, in Piëmont, Italië, is een heuvelachtige streek tussen de Tánaro en Bórmida rivieren. Dorpen liggen op heuvelruggen met diepe dalen ertussen. Het noorden, Bassa Langa, heeft heuvels tot 600 m met wijngaarden in dorpen als Barolo en Barbaresco. Het zuiden, Alta Langa, bereikt hoogtes tot 896 m. Hier groeien hazelnoten, fruit en truffels, en staan kazen bekend.

Over het wijndomein

Massolino Vigna Rionda, een familiewijnhuis dat zijn wortels heeft in de Langhe regio, produceert al wijnen sinds 1896. Het landgoed heeft een rijke geschiedenis en is overgestapt van gemengde landbouw naar de productie van kwaliteitswijnen. Barolo en Barbaresco maken deel uit van het familiale erfgoed. Ze waarderen hun wijngaarden en de verschillende terroirs en produceren klassieke Barolo en Barbaresco wijnen, maar ook single vineyard crus zoals Vigna Rionda, Margheria, Parafada, Parussi en Albesani. De focus ligt op het respecteren van het land en de wijngaarden, zodat er een connectie is van druif tot glas. Ze zijn onlangs uitgebreid naar de productiezone van Barbaresco. Massolino Vigna Rionda is een familiebedrijf, met vier generaties die bijdragen aan hun wijnbouwerfgoed. Hun filosofie is gericht op het behoud van de essentie van de druif en het terroir, waarbij de unieke kenmerken van elke wijngaard tot hun recht komen.

Prijslijst aanvragen