Morey-Saint-Denis, gelegen tussen Gevrey-Chambertin en Chambolle-Musigny, staat bekend als een van de beste dorpen in de Côte de Nuits, met een indrukwekkend aantal grands crus. De wijnen uit deze regio, afkomstig van grindige bodems, zijn doorgaans lichter van karakter. Zo ook deze schittrende Pinot noir van Manuel Olivier. 

Een oude mondelinge traditie noemt de gemeente de "parel van de Côte", wat betekent dat de wijnen hier centraal staan in een gebied met beroemde cru's uit de Côte de Nuits. Deze wijnen worden gekenmerkt door hun zeldzame elegantie en verblindende schittering. De voorganger van deze parel heeft ongetwijfeld al sinds de middeleeuwen wijnliefhebbers gefascineerd.

Ontdek de pracht van de Solaia Toscana IGT 2020, een meesterwerk van het Toscaanse landgoed Tignanello, geproduceerd door het prestigieuze huis Antinori. Deze krachtige, droge rode wijn is een must voor liefhebbers van finesse en elegantie. Gelegen op het zonnigste deel van de helling van Tignanello, levert de Solaia-wijngaard de allerbeste druiven van de allerbeste wijngaard.

De Massetino 2021 is de betoverende afgeleide van het iconische Masseto, maar met een eigen identiteit: verleidelijk zacht door de dominante Merlot, elegant door de verfijnde Cabernet Franc, en weelderig van structuur met een moderne Toscaanse flair. Deze wijn combineert grootsheid met finesse en nodigt uit om te delen én te bewaren.

De Côte de Nuits staat bekend om de kracht en structuur van de wijnen die hier geproduceerd worden. Een uitzondering hierop is Chambolle, dat wijnen biedt met een ander karakter, waarbij finesse en subtiliteit op elegante wijze de structuur omarmen. Zo ook met deze schitterende rode wijn van Manuel Olivier.

Een sappige, rode wijn uit Lalande-de-Pomerol (naast Pomerol) op basis van Merlot. Door de fijne rijping op eikenhouten vaten drinkt deze bordeaux wijn zacht en smaakvol.

In Sotillo de la Ribera, een dorp in het Noorden van deze regio vinden we de perfecte condities om top rode wijn te maken. Marta Ramas en Miguel Fisac, een wijnmakerskoppel, laten deze rode wijn 16 maanden op 90% Franse eikenhouten vaten en 10% Hongaarse eikenhouten vaten.

Rioja Reserva Heras Cordon is als een Spaanse flamenco-danser in een fles. Met zijn elegante aroma's van rood fruit, vanille en kruiden, danst deze wijn op je tong met zachte tannines en een volle body. Het is een wijn die je laat genieten van elke slok en je uitnodigt om te blijven dansen tot het einde van de fles. Olé!

Chateau Cantemerle Haut Medoc is een wijn die een grote elegantie uitstraalt. De kleur is diep en intens, met robijnrode nuances. De neus onthult een goede aromatische intensiteit, met fruitige tonen van kersen, bessen en bloemengeuren. Met de rijping wordt Chateau Cantemerle complexer en biedt harmonieuze aroma's onder invloed van houtrijping.