La Poule aux Œufs d'Or van Famille Laplace is een verleidelijke zoete witte wijn uit het zuidwesten van Frankrijk. Deze cuvée, gemaakt van de lokale druivensoorten Petit Manseng en Gros Manseng, biedt een exotisch en gastronomisch karakter met een verfrissende elegantie.

De Eins Zwei Zero - Blanc de Blancs van Weingut Leitz is een alcoholvrije wijn die de frisheid en verfijning van traditionele Blanc de Blancs weerspiegelt. Door een zorgvuldig de-alcoholisatieproces blijft het karakter van de druiven behouden, wat resulteert in een levendige en gebalanceerde wijn met een uitgesproken frisheid en mineraliteit.

De Periani Khikhvi Qvevri is een karaktervolle Georgische oranje wijn die een perfecte balans biedt tussen traditie en finesse. Deze wijn, gemaakt van de zeldzame Khikhvi-druif, wordt op traditionele wijze gerijpt in ondergrondse qvevri-vaten, wat resulteert in een diepe textuur, opvallende mineraliteit en een expressieve aromatische complexiteit.

Een klassieker uit Bordeaux. Château Carbonnieux is één van de oudste wijndomeinen uit de Graves en behoort tot de selecte club van Grand Cru Classés. De witte en rode wijnen van Château Carbonnieux staan bekend voor hun rijke, evenwichtige smaken boordevol fruit.

De Barrica Albariño is de meest uitgesproken houtgedreven creatie van Terra de Asorei. Deze wijn toont hoe Albariño kan evolueren tot een krachtige, gastronomische witte wijn met spanning en diepte.

De wijngaarden van deze Grüner Veltliner zijn allemaal ouder dan 30 jaar, wat betekent dat de opbrengst van de wijnstokken aanzienlijk en continu afneemt. Als gevolg hiervan hebben de druiven een intenser en complexer aroma. De frisse zuurgraad en kruidigheid zorgen voor een veelzijdige en loepzuivere wijn die goed samengaat met zowel lichte als wat pittigere gerechten.