Petit Verdot op Sicilië? Mandrarossa bewijst met Timperosse dat deze druif veel meer in haar mars heeft dan een bijrol in klassieke Bordeauxassemblages. Onder de Siciliaanse zon ontwikkelt ze een heerlijke expressie van rijpe pruimen, zwarte moerbeien en mediterrane kruiden. De wijn is sappig, levendig en verrassend soepel, met zachte tannines en een mooie frisheid. In deze royale magnumfles van 1,5 liter, gepresenteerd in een geschenkdoos, wordt Timperosse bovendien een bijzonder origineel relatiegeschenk of een feestelijke fles om samen van te genieten.

Domaine Manuel Olivier brengt met deze Bourgogne Dijon Chardonnay een bijzonder interessante ontdekking uit een minder bekende hoek van de Bourgogne. Afkomstig van de historische wijngaarden rond Dijon combineert deze wijn de elegantie van Chardonnay met rijp wit fruit, subtiele houttoetsen en een opvallende minerale frisheid. De deels op eikenhout gerijpte wijn heeft voldoende rondheid en diepgang om ook gastronomisch te overtuigen. Een karaktervolle witte Bourgogne die bewijst dat er buiten de beroemde appellaties van de Côte d'Or nog prachtige ontdekkingen te vinden zijn.

Een speciale cuvée van Domaine Jonathan Pabiot uit één van de beste wijnregio's voor Sauvignon blanc. De speciale samenstelling van klei en kalk in de ondergrond creëert een fantastische complexiteit in deze wijn. Dit is een rasechte Pouilly-Fumé van het talent Jonathan Pabiot. Deze wijnmaker wordt met zijn eigentijdse stijl en biologische visie zelfs vergeleken met de legendarische Dageuneau.