Een zachte, karaktervolle Pinot Noir uit het hart van de Côtes de Nuits. De oude druivelaars zorgen voor een intens boeket en een evenwichtige, volle smaak. Puur genot!

Ontdek deze Bourgogne Dijon, een complexe Pinot noir uit een wijngaard in volle bloei. Met 18 maanden rijping op fijne droesem in eiken vaten biedt deze wijn een rijke en harmonieuze ervaring, met verleidelijke aroma's van rijp zwart fruit en een subtiele houttoets, voortkomend uit een vernieuwd terroir.

Morey-Saint-Denis, gelegen tussen Gevrey-Chambertin en Chambolle-Musigny, staat bekend als een van de beste dorpen in de Côte de Nuits, met een indrukwekkend aantal grands crus. De wijnen uit deze regio, afkomstig van grindige bodems, zijn doorgaans lichter van karakter. Zo ook deze schittrende Pinot noir van Manuel Olivier. 

Een oude mondelinge traditie noemt de gemeente de "parel van de Côte", wat betekent dat de wijnen hier centraal staan in een gebied met beroemde cru's uit de Côte de Nuits. Deze wijnen worden gekenmerkt door hun zeldzame elegantie en verblindende schittering. De voorganger van deze parel heeft ongetwijfeld al sinds de middeleeuwen wijnliefhebbers gefascineerd.

Deze Pommard van Manuel Olivier is een compacte maar krachtige expressie van de Côte de Beaune, met een uitgesproken Bourgondisch karakter dat meteen herkenbaar is. Ondanks het halve flesformaat blijft de wijn intens, gelaagd en perfect geschikt voor wie een grote Bourgogne in een intiemer formaat zoekt.

De Côte de Nuits staat bekend om de kracht en structuur van de wijnen die hier geproduceerd worden. Een uitzondering hierop is Chambolle, dat wijnen biedt met een ander karakter, waarbij finesse en subtiliteit op elegante wijze de structuur omarmen. Zo ook met deze schitterende rode wijn van Manuel Olivier.

Met zijn delicate fruitige aroma’s en verfijnde tannines biedt deze Chambolle Musigny van Domaine Manuel Olivier een perfecte balans tussen kracht en subtiliteit, wat het een uitmuntende keuze maakt voor liefhebbers van klassieke rode Bourgognewijnen. Een perfecte representatie van de appellatie Chambolle Musigny, die zijn charme onthult naarmate de wijn rijpt.

“Les Grands Chaillots” is een Bourgogne die meteen uitnodigt om te ontdekken. De Pinot Noir toont zowel elegantie als intensiteit, met een frisse fruitigheid die perfect samengaat met subtiele aardse en minerale tonen. Elke slok weerspiegelt het unieke terroir van de Côte de Nuits en laat de finesse van een topwijn uit deze regio voelen.

De Les Saint-Georges 2022 is een indrukwekkende Pinot Noir die de essentie van de Côte de Nuits vangt. Deze 1er Cru combineert concentratie met elegantie, en onthult zowel kracht als verfijning, waardoor hij geliefd is bij zowel liefhebbers als verzamelaars.

De Créot 2022 van Gevrey-Chambertin is een verfijnde Pinot Noir die de kracht en elegantie van de Côte de Nuits prachtig combineert. Deze wijn toont een mooie balans tussen rijp rood fruit, subtiele aardse tonen en een licht rokerige complexiteit, typisch voor het Cru-terroir van Créot. De vintage 2022 laat een harmonieuze expressie zien van dit bijzondere perceel, met zowel finesse als diepgang.

Deze Charmes-Chambertin Grand Cru van Thibault Liger-Belair staat bekend om zijn ongeëvenaarde elegantie en diepgang. De wijn combineert finesse met een indrukwekkend aromatisch palet, waarin rood en zwart fruit samenkomen met subtiele aardse en kruidige tonen. Het resultaat is een Pinot Noir die zowel krachtig als delicaat is, perfect voor liefhebbers van klassieke Bourgognes met karakter.