Deze Crémant de Bourgogne van Manuel Olivier is een levendige en elegante mousserende wijn die de finesse van Bourgogne perfect vertaalt naar een verfijnde bubbelsstijl. Een ideale keuze voor wie de elegantie van Champagne zoekt, maar met een opvallend zachte en toegankelijke toets.

La Cuvée van Laurent-Perrier is de perfecte belichaming van de stijl waarvoor het huis wereldwijd wordt geroemd: frisheid, elegantie en verfijning. Waar veel grote Champagnehuizen inzetten op kracht en rijpheid, kiest Laurent-Perrier al decennialang voor een opvallend hoog aandeel Chardonnay, wat resulteert in een uitzonderlijk pure en levendige Champagne. Het is een cuvée die zowel als aperitief schittert als moeiteloos de brug slaat naar gastronomie.

Réserve Perpétuelle is de nieuwe signatuurcuvée van Champagne Philipponnat en weerspiegelt perfect de filosofie van dit historische champagnehuis. In plaats van elk jaar opnieuw te beginnen, bouwt Philipponnat al generaties lang verder op een unieke eeuwigdurende reservewijn, waardoor elke nieuwe assemblage rijker en complexer wordt. Het resultaat is een gastronomische champagne met opmerkelijke diepgang, een verfijnde vinositeit en een uitzonderlijke balans tussen frisheid en rijpheid. Een champagne die zowel aperitief als gastronomisch volledig tot zijn recht komt.

Met deze cuvée heeft Louis Roederer het traditionele non-vintage concept volledig heruitgevonden. In plaats van elk jaar exact dezelfde stijl na te streven, wil keldermeester Jean-Baptiste Lécaillon de identiteit van elk oogstjaar laten spreken, ondersteund door een unieke réserve perpétuelle en zorgvuldig gerijpte reservewijnen. Het resultaat is een Champagne met meer diepgang, meer terroirexpressie en een opvallende precisie die vandaag tot de absolute referenties van zijn categorie behoort.

De Blanc de Blancs Brut van Louis Roederer is een toonbeeld van elegantie, precisie en puurheid. Gemaakt van 100% Chardonnay uit uitzonderlijke Grand Cru-wijngaarden, belichaamt deze champagne finesse, frisheid en minerale spanning. Een uiterst verfijnde cuvée met een kristalheldere stijl, zijdezachte mousse en indrukwekkende lengte — perfect voor bijzondere momenten en gastronomische topcombinaties.

Deze Franciacorta Milledi heeft een verfijnde smaak waarin de mineraliteit duidelijk naar voren komt. Voor deze cuvée selecteert het wijnhuis Chardonnay-druiven uit twaalf verschillende wijngaarden, gelegen in acht gemeenten van Franciacorta.

Étoile Filante is de speelse, natuurlijke bubbel van Domaine des Grandes Espérances. Deze 100% Chenin Blanc wordt gemaakt volgens de méthode ancestrale, waarbij de wijn zijn fijne bubbels rechtstreeks tijdens de natuurlijke vergisting op fles krijgt. Geen klassieke Crémant dus, maar een frisse en eigentijdse pétillant naturel met groene appel, levendige zuren en een zachte, fruitige finale. Een originele Loirebubbel die vooral gemaakt is om ongecompliceerd van te genieten.

Bollinger PN TX20 is een bijzondere champagne voor wie Pinot Noir op zijn meest pure manier wil ontdekken. Met Tauxières als centraal terroir en 2020 als basisjaar toont Bollinger een verfijndere, preciezere kant van zijn bekende krachtige huisstijl. Fris citrusfruit, wit steenfruit en mineraliteit worden gecombineerd met de typische vinositeit en diepgang van Bollinger. Een gelimiteerde Blanc de Noirs met een heel eigen identiteit, gemaakt voor liefhebbers die verder willen kijken dan de klassieke cuvées van het huis.