Domaine Manuel Olivier brengt met deze Bourgogne Dijon Chardonnay een bijzonder interessante ontdekking uit een minder bekende hoek van de Bourgogne. Afkomstig van de historische wijngaarden rond Dijon combineert deze wijn de elegantie van Chardonnay met rijp wit fruit, subtiele houttoetsen en een opvallende minerale frisheid. De deels op eikenhout gerijpte wijn heeft voldoende rondheid en diepgang om ook gastronomisch te overtuigen. Een karaktervolle witte Bourgogne die bewijst dat er buiten de beroemde appellaties van de Côte d'Or nog prachtige ontdekkingen te vinden zijn.

Ontdek hoe verrassend veelzijdig Chardonnay kan zijn! In deze Quvée Box nemen we je mee langs drie Franse wijnregio's, met telkens dezelfde druif maar drie totaal verschillende wijnstijlen. Van rijk en houtgerijpt tot fris, sappig en verfijnd. Een ideale ontdekking voor zowel Chardonnay-liefhebbers als nieuwsgierige wijnproevers.

Een frisse, elegante witte wijn gemaakt van 100% Chardonnay. Afkomstig van een van de meest gerenommeerde wijnhuizen in Bourgogne, biedt deze wijn een levendige balans tussen fruitige frisheid en subtiele romigheid. Perfect om te combineren met visgerechten, zeevruchten of als aperitief. Een toegankelijke maar verfijnde keuze voor liefhebbers van witte Bourgogne.

De Blanc de Blancs Grand Cru van Lallier is een ode aan de puurheid en elegantie van de Chardonnay-druif. Gemaakt van druiven afkomstig uit de beste Grand Cru-wijngaarden, toont deze champagne het vakmanschap en de finesse waar Lallier bekend om staat. Met een combinatie van traditie en moderne technieken belichaamt deze Blanc de Blancs de essentie van de Champagne-regio: frisheid, verfijning en een verfrissende mineraliteit. Een ideale keuze voor liefhebbers van een verfijnde, levendige champagne en perfect voor bijzondere momenten.

De Blanc de Blancs Brut van Louis Roederer is een toonbeeld van elegantie, precisie en puurheid. Gemaakt van 100% Chardonnay uit uitzonderlijke Grand Cru-wijngaarden, belichaamt deze champagne finesse, frisheid en minerale spanning. Een uiterst verfijnde cuvée met een kristalheldere stijl, zijdezachte mousse en indrukwekkende lengte — perfect voor bijzondere momenten en gastronomische topcombinaties.

Champagne Ruinart is het eerste en oudste champagnehuis, en maakte reeds in 1764 de eerste rosé champagne. Deze moderne rosé champagne kan qua elegantie en complexiteit wedijveren met hun gerenommeerde Blanc de Blancs.

Een fijne, elegante champagne op basis van Chardonnay (Blanc de Blancs). Lassaigne is één van de meest gerespecteerde producenten in Montgueux.

Een magische champagne, uitsluitend gemaakt van Chardonnay van Grand Cru wijngaarden. Het wijnhuis Lallier is ondertussen een gevestigde waarde in Aÿ.

Ruinart Blanc de Blancs is misschien wel de meest herkenbare en elegante expressie van pure Chardonnay uit Champagne. De grotere fles zorgt voor een tragere rijping en extra finesse, waardoor deze cuvée nog frisser, complexer en verfijnder overkomt dan de standaardfles. Een icoon onder de Blanc de Blancs, ideaal voor liefhebbers van pure, lumineuze champagne.

Heerlijke schuimwijn uit Franciacorta die wordt gemaakt volgens de méthode champenoise, wat betekent dat de tweede fermentatie plaatsvindt in de fles. Dit geeft de wijn zijn mousserende karakter en complexiteit. De Italiaanse evenknie van de Franse champagnes op basis van 95 % Chardonnay en 5% Pinot Noir.

Pure elegantie uit Mercurey. Dit dorp in de zogenaamde Côte Chalonnaise kent een rijke mix van mergel en kalk. Geen wonder dat een wijnhuis als Domaine Faiveley door zijn vakmanschap erin slaagt om evenwichtige, frisse Chardonnay wijnen als deze Mercurey voort te brengen. Een subtiele houtrijping zorgt voor de nodige complexiteit.

Les Villeranges 2021 van Domaine Faiveley is een expressieve, verfijnde witte Rully die de pure charme van de Côte Chalonnaise prachtig naar voren brengt. Deze cuvée combineert elegante Bourgondische spanning met een frisse, minerale stijl en toont opnieuw hoe hoog de kwaliteit in Rully vandaag kan zijn.