Château De Loupiac heeft een rijke en boeiende geschiedenis, die begon in de 18e eeuw met Jean Belso, een reder die het kasteel liet bouwen op de lengte van zijn schip. Latere generaties hebben de geschiedenis vormgegeven, waaronder Reinhold Dezeimeris, een invloedrijk lid van de strijd tegen Phylloxera. Al 6 generaties lang zet de Ducau familie deze wijntraditie voort, met Marc Ducau die de teugels overnam in 1964. Daniel Sanfourche en zijn vrouw Marie-Laurence voegden zich vervolgens bij het avontuur, gevolgd door hun zoon Nicolas in 2014.

Vandaag de dag cultiveert de familie 30 hectare wijngaarden, voornamelijk gewijd aan de productie van AOC Loupiac en AOC Bordeaux zoete witte wijnen. Ze verbouwen Semillon (90%) voor zijn rijkdom en Sauvignon (10%) voor zijn frisheid, terwijl ze de nadruk leggen op het met de hand plukken en oogsten van gebottelde druiven voor hun suikerconcentratie. Deze familiegeschiedenis wordt weerspiegeld in hun befaamde wijnen, die het beste van de Loupiac appellatie naar boven halen.